Almondy Coconut Spread
SERIE: Healthier Fat_
PART 1 - INSTEAD OF BUTTER
SERIE: Nyttigare Fett
DEL 1 - ISTÄLLET FÖR SMÖR
OBS!! Nej, Nutella räknas inte som ett nötsmör... Det är faktiskt bara 13% - tretton små procent! - i den som är hasselnötter. Vad är det då mest utav? SOCKER såklart! Nästan 57% är socker! 1 msk av den har ca 81 kcal och 9g socker. Nej det är inget "nötsmör" eller "nut spread" - utan det är ett väldigt sött "chokladsmör" eller "chocolate spread"... (Du kan se det som liknande det "vanliga" godiset som du köper i butik)
Men om man nu gillar fler än en sorts nöt eller frö - varför då bara göra "smör" utav en av dem?!
För kokos är ju gott... och mandlar är goda... och båda är supernyttiga... Sååå ett "smör"/ spread på både kokos och mandlar borde väl bli dubbelt så gott och nyttigt?! :D
Det visade sig att jag hade rätt väldigt rätt - det bleeeev jättegott!! Men om det blev godare än bara kokos eller mandel för sig vet jag inte (för kokos och mandlar är ju så himla gott i sig som det är liksom.. mmm..kokos.. Hade jag inte en kokosnöt i kylen?? Inte länge till..! <3)
Ca 21 portioner à 5g
(ca 105g)
Ingredienser:
2 msk kokossmör (40g (se Snow Flake Spread för recept))
2 tsk mandelsmör (18g av hemgjort mandelsmör på enbart mandlar)
1 banan (50g)
en nypa salt
Smaksättningar och tillägg:
Vaniljpulver
En nypa kanel
Kokossocker
Honung
Lönnsirap
Agave
Bär
Nötter
Vätska:
Vatten
Mjölk
Nöt-/ frömjölk (ex kokos- eller mandelmjölk)
Gör såhär:
Blanda samman alt. mixa allting och lägg i en burk. Ställ in i frysen i minst 10 min – eller längre för hårdare, krämig konsistens. Det ska bli fast, men ändå bredbart.
Förvara i kylskåp och använd inom 5 dagar. Hårdnar i kylskåpet men blir lite lösare igen när det kommer upp i rumstemperatur. Du kan annars snabbt värma det lite i micron - men ta det försiktigt!
Näringsinnehåll för hela (utan smaksättning/ tillägg eller mjölk) ca:
415 kcal
7g protein
14g kolhydrater
34g fett
Näringsinnehåll per portion (utan smaksättning/ tillägg eller mjölk) ca:
20 kcal
0g protein
1g kolhydrater
2g fett
Bilden är från google.com, alltså lånad.
Snow Flake Spread
Det finns tre saker jag verkligen avskyr när det gäller "mat" - smör ost grädde.
Fyyy! Får rysningar av att bara tänka på det! Det är verkligen något jag inte fixar.
Annars är ju mackor med smör och ost väldigt Svenne Banan, och även vispad grädde till jordgubbar, gräddtårtor, gräddglass, gräddsåser... Njaee, jag avstår det hellre tack!
Men men, iaf, ibland behövs det något med fett i recept eller på mackan osv och många tycker det är svårt att hitta bra substitut för smör, ost och grädde m.m. Alltså om man nu inte vill ha dessa för att man inte tål, inte vill ha det sämre fettet, inte äter "onaturliga saker" (ex paleo/ stenålderskost) - eller som jag bara inte gillar det helt enkelt. Då jag aldrig gillat feta mejeriprodukter så har jag alltid använt annat och hittat nya saker att använda hela tiden. En superbra sak att använda sig av är KOKOS. Supernyttigt och supergott, passar till både sött och salt, och är inte så dyrt.
Jag kommer göra en liten serie med olika saker du kan byta ut "vanliga" produkter med. Alltså byta ut de sämre (och tyvärr vanligare) produkterna mot andra bättre alternativ! :)
Först upp på listan nu är: smör. Bara för att så himla många tycker att det är såååå svårt att hitta något bra OCH gott substitut och verkligen inte vill skippa att ha något "kladdigt" eller "geggigt" på mackan ändå ;) Fast många har det ju egentligen bara för att "man ska ha det"... För det har vi ju lärt oss av mama och pappa/ reklam/ media övht/ på dagis osv..
Äsch vad jag babblar igen! Hahaha!! Det är något jag iaf är bra på - babbla! Som liten kallade pappa och mina bröder mig för "Babbelmaja". Eller nää, det gjorde de flesta förresten.. Haha :P
Men nu babblar jag igen... För att få tyst på mig så kommer här receptet på hemgjort kokossmör <3
_SNOW FLAKE SPREAD_
Ca 2 dl = ca 42 port* à 5g
Ingredienser:
220g ekologiska kokosflingor
Gör såhär:
Lägg kokosflingorna i en mixer och mixa dem tills det blivit en lite rinnig, skinande mjuk gegga som ser ”blöt” ut på ytan. Stanna mixern då och då för att skrapa ner från sidorna, samt för att blanda runt.
Valfritt: För mer tuggmotstånd kan du välja att inte mixa alla flingor, utan spara en del
och röra ned när du mixat klart.
Förvara svalt och mörkt. På svala ställen, som ex. i kylskåp kommer kokossmöret att stelna,
men det smälter snabbt vid värme och blir mjukt igen vid rumstemperatur.
Näringsinnehåll för 100g (samma som för torkad kokos) ca:
645 kcal
6,4g protein
3,4g kolhydrater
63,1g fett (mättat fett, men av den bra typen!)
Näringsinnehåll per portion* (5g) ca:
32,5 kcal
0,3g protein
0,2g kolhydrater
3,2g fett (mättat fett, men av den bra typen!)
* Finns ju ingen "normalportion", inget rätt eller fel, så 5 gram kanske är alldeles för mycket för dig - eller alldeles för lite! - så det är bara ett rent exempel :)
List of personal stuff & other random things
Fullständigt namn: Maria (mellannamn) (efternamn) XD
Längd: ca 165,5 cm?
Vikt: ..?
Någonting jag tycker om med mig själv: Att jag nästan alltid är glad och att jag aldrig ger upp :)
Någonting jag inte tycker om med mig själv: Mitt hår, mina ben - för korta, att jag lätt glömmer bort tiden och kommer försent, att jag har så svårt att sova ofta...
Nuvarande favoritlåt: .."låt" - singular?! Kan man ha bara en?? Kanske är en dasarskada (hehe ;) ) men jag har alltid massor av bra låtar som "får igång mig" :P Hiphop, RnB, pop och piano gillar jag kanske mest, men jag är en "allätare" med musik. Genrer spelar ingen roll - det är ju hur bra musiken är som är det viktiga ändå! ;)
Favoritfärg: Vit, svart, ljusa baby-/ pastellfärger (rosa, blå, turkos och grön) och mixen av riktigt röd, djupblå och vitt (typ de "marina färgerna")
Tre saker jag vill ha varje dag: Skratt, energi och rörelse.
Tre saker jag absolut inte kan göra: Äta vispad grädde, leva utan kramar och flyga med superkrafter (...än iaf)
Tre saker jag önskar jag kunde: Äta och dricka hur mycket som helst av vad som helst utan att något blev till fett på kroppen - utom i brösten!! XD - , minnas allt jag ville minnas (typ som alla svar till alla prov) och flyga med superkrafter (en dag så! Just you wait and see... wait and see...)
Detta tycker jag om att göra: Träna, dansa, dricka kaffe, agera/ skådespela, sova, drömma, laga mat och baka, kramas, bli masserad och vara glad (duh?! XD )
Bästa känslan: Lycka/ glädje, pirr i magen, kärlek, och "kicken" efter dans/ träning - och när man druckit kaffe!
Värsta känslan: Ångest - helt klart!! (Har du haft riktig ångest vet du vad jag menar...)
Detta inspirerar mig: Människor, bilder, musik och drömmar.
Detta har jag ätit idag:
Frukost: En kopp med lättkvarg mixat med frysta ekologiska jordgubbar och lite pumpakärnor ovanpå. Och ett rågbröd med min avokadoröra (mosad avokado, färskpressad citronjuice, keso) och ett salladsblad.
Lunch: Grillad majskycklingfilé med vattenmelonssallad och pekannötter ("Mariasallad" heter den :) Recept på den kommer!)
PWO: En kopp kaffe (pwo och pwo... haha! En kopp kaffe innan träningen iaf!)
Mellanmål: Halvfrusen lättkvarg med halvtinade hallon <3
Middag: Varmrökt lax med matvete, citronklyftor och en sallad.
Övrigt: En bit Ombar Dark 72% som jag njöt av medan pappa masserade mina ömma axlar från träningspasset efter middagen.
Hur mycket kcal äter du på en dag? Haha.. Va? Jag räknar inte kcal på allt jag äter. Det är sjukt, jobbigt, krångligt och tråkigt, onödigt... Ingen behöver egentligen räkna kcal på allt de stoppar i sig..!
Hur mycket protein/ kolhydrater/ fett äter du på en dag: ...som sagt - jag räknar inte.
Jag hatar (mat)..: Smör, ost, grädde, bacon, såser, korv, stekt svamp, "indisk mat" och snabbmat/ färdigmat. (Asså jag hatar det mesta som är fett, men det med mer omättat fett gillar jag mycket mer än det med mättat.. Haha! Gillar inte feta mejeriprodukter och fett kött ex, men gillar nötter och lax <3)
Jag älskar (mat)..: Kaffe (mat??), 0,1%-ig kvarg, typ alla grönsaker, frukter och bär (iskalla! mums <3), riktigt mörk choklad, ingefära, nötter och frön.
Favoriträtt: Varierar väldigt... Just nu är det räksallad!
Alltid sallad + tomat + gurka + honungs- eller vattenmelon + räkor (ofc..) och sedan tar jag vad jag är sugen på, som exempelvis spenat, broccoli, zucchini, morot, selleri, granatäpple, äpple, päron, avokado, hallon, jordgubbar, rödlök, färska championer, kidneybönor, kikärter, keso, kvarg... :)
Detta har jag på mig just nu: ...trosor, bh och ett par söta natt-shorts från Hollister (räknas tofs..?)
Kändis jag är lik: Får faktiskt väldigt ofta höra att jag är lik Nina Dobrev! :P
Lentil Tomato Sauce à la Basil
Om du gärna vill ha pasta till så tycker jag inte du borde använda "vanlig" pasta, alltså den där vanliga vita pastan som de flesta Svenne Bananer köper. Den är inte alls så bra för dig! Raffinerade produkter, så som mjölet däri gör mer skada än nytta i och på dig :(
Undvik alla raffinerade varor och produkter!
MEN det finns så många andra kul pastasorter att testa som är mycket bättre för dig! Gjorda på allt ifrån quinoa, råris, svartris, bovete, fullkornsdinkel och hampa till bönor, ärtor och grönsaker :)
Du kan lätt göra egen grönsakspasta av zucchini, morötter, pumpa, gurka, selleri m.m.
Eller om du är lite lat eller för trött så kan du bara ha färsk spenat, rå blomkål eller lättångad broccoli med färskpressad citronjuice till.
Detta var inte min tallrik... Jag hade på mer av röran och mindre pasta :) Hihihi!
Det vanliga typ "2/3 pasta och 1/3 tillbehör" är inte min stil direkt <3
(För oss blev detta lagom för mig, pappa och min bror. Kan tillägga att jag åt mer av röran än pastan, och min pappa och bror äter stora portioner då de tränar mycket och är väldigt långa. Så kanske 4 "normala" portioner?)
1 lagerblad
800g körsbärstomater på burk, gärna ekologiska (ex Saltå Kvarn, då 2 burkar)
Salt
Valfritt: tärnad zucchini, färska championer, selleri m.m.
Grönsaker
Något du tycker är gott, ex matvete eller fullkornspasta :)
Häll linserna i en kastrull koka enligt instruktionerna på förpackningen. De ska dock bara bli nästan mjuka, alltså inte helt färdigkokta. Var försiktig så du inte låter dem koka för länge!
Löken ska bli mjuk, men moroten ska ha kvar en del hårdhet och spänst.
Lägg i lagerbladet, tomaterna och vattnet. Rör om, lägg på locket och låt puttra i ca 20 - 25 min. Smaka därefter av om det behövs mer salt eller peppar.
Häll i linserna, rör om ordentligt och låt puttra i ytterligare 5 min. Ta sedan ur lagerbladet och timjankvistarna.
Riv de färska basilikabladen i mindre bitar och rör ner dessa i tomatsåsen.
850 kcal
37g protein
120g kolhydrater
19g fett
- 100g ekologiska röda linser (vikt innan kokning)
- 18g ekologisk kallpressad olivolja
- 330g gul lök
- 7g vitlök
- 130g ekologisk morot
- 800g ekologiska körsbärstomater på burk från Saltå Kvarn
Disney's Dole Whip
200g osötad mandelmjölk (ca 2 1/2 dl)
Valfritt: 1 msk honung (för mer autentisk sötma, men jag gillade mer utan)
- Börja med ananasen. Skär bort botten, toppen, allt skal och det allra allra hårdaste i mitten också. Av köttet du nu har skär du kuber och lägger i frysen tills de är genomfrysta (mindre bitar = kortare tid i frysen, större bitar = längre tid innan de är helt frysta).
- När de är frysta lägger du över dem till en mixer och häller i mandelmjölken samt honungen. Sätt på mixern och låt det köra på tills du får fram en sorbéliknande konsistens.
- Nu kommer det roligaste! För att få fram den där riktiga Disney Dole Whip-whippen så måste ju också utseendet stämma :)
Häll upp den sorbéliknande massan i en spritser med stor öppning och spritsa fint ner det i en genomskinlig, hög plastmugg eller en "ice cream cup" i papp. Sätt dit en fin plastsked. - Servera direkt!
Blir det över kan du frysa ned det som iskuber och använda i smoothies. Mums mums :)
440 kcal
4g protein
93g kolhydrater
4g fett
110 kcal
1g protein
23g kolhydrater
1g fett
88 kcal
1g protein
19g kolhydrater
1g fett
73 kcal
1g protein
15g kolhydrater
1g fett
#strawberrylicious
Kommer tagga alla mina matbilder med det from now on. #strawberrylicious ifall ni vill söka ;) Eller ska jag tagga alla mina bilder med det? Hmm... We'll see 'bout that :P
Dålig uppdatering..? Förlåt :(
Uppdateringen här det senaste har inte direkt varit så intensiv om man säger så... Förlåt, men jag har en (väldigt) bra ursäkt: det har varit soligt och varmt i flera dagar - I SVERIGE!! Hur ofta har vi sådana här dagar i sommarsverige?? Nästan aldrig!
Så jag har passat på att njuta av den. Solat min snövita hy, tränar utomhus (underbart!), picknick med kompisar, badat i sjön och grillat en massa gott...
Nu är jag tillbaka ...tills solen kommer fram igen iaf ;)
Gissa om jag har mycket att skriva om nu! Åh Gud vad mycket jag vill skriva här nu.. Alla frågor jag fått, allt gott jag ätit, närmare förklaring till den där bilden på instagram, "om mig-listan" jag lovade en läsare... Hihihi :)
Här är ett liten spoiler på några av recepten:
• MIN FAVVOPAJ - min sååå goda och nyttiga matpaj! Ja, nyttig paj, det finns faktiskt ;)
• KRÄMIG LAXPASTA - proteinrik, bra med nyttigt fett och nästan inget dåligt, och helt utan ost, smör, grädde och vitt mjöl.
• DOLE WHIP (made healthy) - ni som varit på Disneyland i LA vet vad det är (annars är det en "mjukglass" ungefär, som smakar ananas - googla!)
• SUSHI MY WAY - raw, lchq/ lchf, paleo, vegetarisk, vegansk, extra nyttig... Ja, hur tror ni den kommer bli på mitt sätt? ;) Hihihi <3
OCH SOM ALLTID: Alla mina recept och allt jag äter är alltid GOT, FINT att se på, NYTTIGT och BRA för mig.
Om det är bra för miljön är det ännu bättre :)
Så jag säger väl bara: STAY TUNED!!!
Dinner with Daddy <3
Vadå pappas lilla flicka?! ;)
Laserkursen gick bra och han var som ett litet barn innan när han skulle berätta om allt de gjorde i Stockholm.
Laser hit, laser dit... Laser till detta, och laser till detta... LASER LASER LASER LASER
Han har blivit helt gaaaaleen!! Som en liten pojk med lasersvärd från BR typ, fast nu är det dock en riktig laser och han är inte längre en pojk utan över 50.
P.S: Jag tror nog det är av my dear papa som jag fått all min weirdness och crazyness från...
Men vadå?! Hellre udda och kul, än "normal" och boooring!! ;D
Önskar bara jag ärvt andra saker med, typ hans näsa, att vara lång och hans superlånga ben! Hehehe
Chocolate Brownie Cake à la Paleo
Men, men, vad gör man inte för sin pappa?! Självklart fixar jag en födelsedagstårta! ...För vem säger nej till att få baka liksom? ;) Och så kan jag passa på att utmana mig själv med detta. Göra en nyttig tårta som är så god att ingen "märker att den är nyttig"! Hahaha! Challenge accepted ;D
Update:
Har nu testat att baka en (relativt) nyttig kaka. Tog med den till mina pärons jobb och bjöd alla deras anställda - and guess what!? DE ÄLSKADE DEN!!! :D När de bad om receptet skrattade de bara, för de trodde verkligen inte på mig. Deras miner när jag sa att jo, det var precis det som var innehållet... Hahaha!
Receptet är en "spin-off" på ett recept jag hitade på nätet på bloggen Paleo Spirit. Fast jag har då alltså gjort om receptet till mer så som jag vill ha det! Så det är inte samma ändå :) Gott blev det iaf!! <3
_CHOCOLATE BROWNIE CAKE, à la Paleo_
Kan göras både som en kaka/ tårta eller som brownies, alltså i kuber. Det vita ovanpå är "grädde". Inte på mjölken från något djur, utan Paleo-style och "nyttigare". Finns flera recept här på bloggen, så bara att söka :) <3 (De är på bl.a. cashewnötter, kokos, agar m.m.)
Ca 10 – 15 port.
Ingredienser:
ca 200g medajool dadlar (ca 8 stycken, utan kärnor)
1,25 dl osötat äppelmos*, alt. 1 välmogen banan (230g äppelmos)
ca 3 ekologiska ägg (35g äggula + 110g äggvita)
50g kokosolja (ca 0,75 dl)
2 tsk vaniljextrakt, alt. motsvarande mängd rent vaniljpulver
1 dl kokosmjöl (50g)
1 dl + 1 msk kakao (50g)
1 tsk bakpulver (5g)
½ tsk fint rent havssalt
1 dl starkt bryggkaffe
Gör såhär:
Lägg dadlarna i en matberedare och mixa dem till en fin puré.
Häll i äppelsåsen (eller bananen), rör runt och fortsätt sedan mixa tills det blandats.
När det är klart häller du över allt i en bunke och adderar eggen, vaniljextraktet, kaffet, samt allt utom ca 1 msk utav kokosoljan. Rör samman lite slarvigt med en gaffel. Ta fram en handmixer sedan och mixa allt samman.
I en annan liten skål blandar du alla de torra ingredienserna.
Häll långsamt i de torra ingredienserna i de blöta medan du fortsätter att mixa på låg hastighet till helt slät smet. Stanna då och då för att ta ner allt från kanterna.
Ta fram en glasform och smörj med kokosoljan du har kvar, som du innan sparade.
Häll i all smet däri och släta till ytan med en slickepott.
Ställ in formen i ugnen tills den är klar, ca 30 min. När du kan stoppa ner en tandsticka i mitten och den kommer upp ren så är kakan färdig.
Näringsvärde för hela satsen ca:
1650 kcal
43g protein – 10% P
202g kolhydrater – 48% K
77g fett – 42% F
Näringsvärde per port. ca:
165 kcal, 10 port.
150 kcal, 11 port.
138 kcal, 12 port.
127 kcal, 13 port.
118 kcal, 14 port.
110 kcal, 15 port.
* Receptet är beräknat på Biova Osötat Äppelmos
Bild lånad från:
paleospirit.com
På Tal Om Tacos
Kom på nu att jag aldrig skrev vad vi kom fram till (Btw, vi var ca 140 - 160 pers..)
_Här är vad iaf vad vissa hade i sina tacos som jag tycker är konstigt/ ovanligt:_
- Frukter (banan, melon, kiwi, äpple, granatäpple, ananas m.m.)
- Saltade och rostade nötter
- Kokos
- Rostad lök
- Chips (alltså INUTI "taco-wrapen")
- Ketchup, hamburgerdressing, "kebabsås", pesto eller salladsdressing
- Köttfärssås eller äggröra med tacokryddor istf köttfärs
- Vita bönor i tomatsås (ni vet sådan där på burk från Heinz ex.)
- "Refried beans" (en röra på bönor och lök (stekta i antingen ister, ankfett eller baconfett) som mosas med salt, vatten och ev. ost och kryddor)
- Mangochutney (uurk!)
- Mjukost, smaksatt färskost (typ Crème Bonjour), mozzarella och fetaost
- Soltorkad tomat
- Oliver
- Wokade grönsaker
- Korv, ex. "sladderkorv" (som man får i skolan), chorizo, ölkorv, rå eller stekt Falukorv
- Bacon
- Ris (alltså i "taco-wrapen" OCH vid sidan av..)
- Inlagda rödbetor, Bostongurka och smörgåsgurka
- Stekt svamp
- Tunnbröd eller pannkakor istället för tortilla.
- Chokladbollar
- Popcorn
- Smör (...seriöst?! Uuuusch!!! Så vidrigt!!)
- Socker
- Fryst "låtsaskebab"
- Brieost
- Syltlök
- Surkål
- Pizzasallad
- Spaghetti
- Stuvade makaroner
- Dadlar och russin
- Friterat, ex. friterade räkor/ kykling från "kinarestauranger" eller panerad fisk
- Pommes (som tillbehör)
- Hårda tacoskal fyllda med gräddglass, toppade med bl.a. chokladsås, grädde och strössel...
Uno Dos Tres - it's a Taco more or less!
Mamma och jag ska ha tjejkväll här hemma då pappa är i Stockholm på en laserkurs (och mina
syskon bor ju inte längre hemma, sååå det blir bara min mama et moi nu)
Hemgjorda tacos, världens bästa mamma (- som för en gång skull inte är vrålstressad.. Yay!),
egen hemma-bio med surroundsystem + mörkläggning överallt, hela nya säsongen av The Mentalist inköpt, och jag är nyss hemkommen från ett hårt träningspass, fylld av endorfiner och nyduschad.
Ibland känns livet rätt ok ändå ;)
På tal om tacos...
Är majstortillasen slut köper vi de av fullkorn istället. Skulle vilja testa att ha det i salladsblad, men eftersom jag har mest grönsaker i så känns det som lite för mycket kanske..?
*annars blir det inte gott!! Har i ex: sallad, tomat, gurka, zucchini, morot, selleri, spenat, vattenmelon och avokado (inte frukter), paprika, lök... - men inte majs!
Aj-Aj-Aj-Aj-Aj-Aj-Aj-Aj-Aj.....
Hade en liten "kick" igår och tog nog kanske i liiite för mycket... (Eeehhehehehehe :) <3 )
Körde rumpa/ höft/ ben igår och det känns preciiis vilka muskler som var med och tog i då. Kan knappt sitta framför datorn här och skriva detta ens, för jag byter ställning typ var 5:e ord jag skriver. Hoppas väl på att det ska göra mindre ont om jag byter ställning ...men jag vet ju att det inte gör det ...och ändå fortsätter jag byta ställning ...om och om igen XD
(I know, I know, je suis lite freaky - men hellre det än boring normal! ;) )
Small Coconut Pancakes / Kokosplättar
och Veganska med! Thumbs up :)
(eller vad de nu ska kallas...)
Ca 20 plättar
Ingredienser:
50g kokosolja av fin kvalité
50g äggula, ekologiska
150g äggvita, ekologiska
1 dl mjölk/ kokosmjölk (90g)*
2 tsk fiberhusk (psylliumfröskal)
Gör såhär:
Mät upp alla ingredienserna i en bunke och mixa slät och jämn med en mixerstav. (För att få smeten helt jämnfördelad är det viktigt att kokosoljan inte är helt fast.)
Värm en teflonpanna och grädda plättarna/ pannkakorna på medelhög värme tills de fått en fin
gyllenbrun yta. Vänd sedan och stek andra sidan på samma sätt.
Servera direkt, som de är eller med valfritt tillbehör, eller låt de kallna helt. Pannkakor/ plättar är alltid som godast rykande heta eller helt kalla. Ljumna blir lätt väldigt stabbigt!
Näringsvärde för hela satsen (med Alpro Mandelmjölk) ca:
698 kcal (35 kcal/ plätt)
24g protein – 14% P
5g kolhydrater – 3% K
65g fett – 83% F
Näringsvärde för hela satsen (med Arla Mellanmjölk) ca:
717 kcal (36 kcal/ plätt)
26g protein – 14,5% P
6g kolhydrater – 3,5% K
66g fett – 82% F
Näringsvärde för hela satsen (med Santa Maria Kokosmjölk Light) ca:
721 kcal (36 kcal/ plätt)
24g protein – 13% P
3g kolhydrater – 2% K
69g fett – 85% F
Näringsvärde för hela satsen (med Santa Maria Kokosmjölk) ca:
802 kcal (40 kcal/ plätt)
25g protein – 12% P
3g kolhydrater – 2% K
78g fett – 86% F
_Bild lånad ifrån:_
ceciliafolkesson.se
Healthy Swedish Strawberry Cake, with Meringue & Whipped "Cream"
Jag har aldrig någonsin gillat tårtor. Mamma skojar ofta om hur jag på min ettårsdag spottade ut den specialgjorda, jättefina tårtan som de kämpade fram för min skull. Vägrade svälja minsta lilla bit! Det finns verkligen ingen tårta jag gillar... (Believe me - I've tried many many!!) Sockerkakan, grädde, supersöt sylt, mousse, vaniljkräm, marsipan, ljus fet choklad, gelén, inlagda bär/ frukter... NEJ TACK!! Får rysningar bara av att se en bild på tårta XD
(Alla recepten på delarna i tårtan finns redan (eller kommer snart komma upp) här på bloggen)
en nyttigare Marängtårta med färska Jordgubbar & "Grädde"
Alternativ till grädde**
Färska svenska jordgubbar, sköljda och skivade
ev. skivad banan, kakaonibs, rå ekologisk mörk choklad (ex. Ombar 72%)
Fixa iordning grädden** medan marängerna gräddas i ugnen, och ställ den sedan kallt.
När marängbottnarna svalnat, jordgubbarna sköljda och skivade, och grädden hunnit bli kall kan du börja montera tårtan. Först en marängbotten, sedan "grädde", jordgubbar, den andra marängbotten, mer "grädde" och sist jordgubbar.
TIPS!
ellasinspiration.se (tagen av Karin Borg)
Une Macaron À La Fraise
God morgon!
Måste bara visa er den supersöta desserten Linda (en som jobbar för mina föräldrar) fick när vi var på Sjön i tisdags. Sjön är den nya fina restaurangen Tommy Myllymäki (mästerkocken!) öppnat vid vätterstranden.
Supermysigt att sitta där vid stranden och se solnedgången ...fast liiite mysigare om det varit några mer i min ålder där med! Mamma, pappa, deras anställda och jag, det var bara vi. Deras anställda är mellan 30 - 45, och mina päron är kring 50... Men näää! Man ska ju fokusera på det positiva ju! Maten var iaf fin och god - och gratis! ;) Hahaha
Bild ifrån:
Min egna!
The Perfect Guy (according to moi)...
Jag tror starkt på att man kan se ens persons riktiga jag genom ögonen :)
Gärna kring 1,90 m! Fast inte för lång heller... Över 2 m blir nog lite jobbigt.. typ? (Är uppvuxen med långa män. Pappa: 1,93 m. Bröderna: ca 1,9 m. Killkusinerna: 1,9 cm & 2,06 m. Deras pappa: 2,1 m.)
- är snäll, omtänksam, osjälvisk, givmild och trevlig.
Fast "jag-vet-allt"-typen går alltid bort!
(...fast vem tycker inte om det?)
Eftersom jag själv har stooort intresse för träning :) Tillräckligt stark för att kunna bära mig!
Inte fel om han är attraktiv med ju ;) Och hey - allt är ju relativt!
Men inte så han blir överbeskyddande!! Pojkvän, inte livvakt!
Och vill spendera pengarna på mig :)
Sweetie pie, cutie/ sötnos, älskling, my love, egna namn m.m.
Inte sitta hemma och dega vid datorn/ TV:n jämt... Det är riktigt avtändande - och tråkigt!
Som med en mysig middag med tända ljus, ett armband, bio - eller en resa till Disneyland! ;D
...alltså mig då ;)
Men inte omogen eller barnslig för det!
Alltså inte köpa hem massa frysta färdigrätter, snabbmat, olika hel- och halvfabrikat, snabbmakaroner eller "dietpulver"... Han får inte heller vara en sådan där som säger att saker är äckliga för att de är nyttiga, typ rata alla grönsaker/ all fisk osv. Noop! Han ska gilla (älska!) min mat - min underbart goda, hälsosama riktiga mat! ...fast det gör väl alla ändå ;)
Men inte att han ska gråta massor, skrika eller vara klängig (om ni förstår..?)
(Har väldigt jobbiga minnen av detta...)
Alltså kunna argumentera och diskutera med bra ord istället för att skrika, svära eller
ta till dumma ord...
Ex. att "bögar" gillar rosa, eller folk som klär sig i svart och bär kajal är emos och skär sig m.m.
Acqua Di Gio och den där andra vad den nu heter är helt underbara :)
