Help Me Please!
Snälla Snälla Snälla Snälla Snälla Snälla Snälla Snälla Snälla
SNÄLLA HJÄLP MIG!!
Jag har en superkul sak framför mig som är sååååå spännande och behöver verkligen er hjälp <3
Ni kommer snart få veta vad det är, men först är det några saker som behöver fixas.
Det har med mat, hälsa, utveckling och wellness att göra kan man säga :)
Om ni hjälper mig med detta hjälper ni inte bara mig, utan framförallt en av mina bästa vänner. Ni hjälper fler än så! Hennes mamma och pappa och bröder, hela deras familjerelation, hennes närmaste släkt, vänner, henne som sagt och mig då - alla oss hjälper ni!
...samt några till, men säger jag vilka så fattar ni vad detta är om och då blir det ingen spänning ;)
Ni kommer snart få veta vad det är, men först är det några saker som behöver fixas.
Det har med mat, hälsa, utveckling och wellness att göra kan man säga :)
Om ni hjälper mig med detta hjälper ni inte bara mig, utan framförallt en av mina bästa vänner. Ni hjälper fler än så! Hennes mamma och pappa och bröder, hela deras familjerelation, hennes närmaste släkt, vänner, henne som sagt och mig då - alla oss hjälper ni!
...samt några till, men säger jag vilka så fattar ni vad detta är om och då blir det ingen spänning ;)
Så snälla rara söta ni
HJÄLP OSS <3
HJÄLP OSS <3
Det som jag (vi) behöver hjälp med är förslag på goda, gärna hälsosamma frukostar och mellanmål.
Hela recept, livsmedel i olika kombinationer (ex naturell fil + hallon + skivad banan + branflakes), länkar till recept eller vad som... All hjälp är varmt godtagen och jag är tacksam för allt <3
Bilderna är lånade ifrån:
www.google.com
www.google.com
Recipe for the Risotto de la Nuit & lite snack om kolisar. Det är inget gift!
Några bad om receptet på risotton på svart ris ("Risotto de la Nuit") som vi gjorde till Halloween.
Självklart kan ni få det! :)
I denna risotton är det ingen parmesan. I "vanlig" risotto brukar det annars vara vääldigt mycket parmesan, ofta ca 1 - 2 dl till 4 portioner i risotton och sedan ytterligare några msk till dekoration...
I detta receptet är det alltså ingen parmesan alls, men det är en liten klick eko gorgonzola i och risotton är ändå väldigt krämig - precis som risotto ska vara!
(Varför ingen parmesan? Har sagt det många gånger förut och kan säga det igen för er som inte vet
- jag hatar ost! Ost, grädde och smör är bland det absolut vidrigaste jag vet... Gorgonzolan var det så lite av häri och gav ingen superstark ostsmak, så det blev ändå väldigt bra :) *tummen upp*)
I detta receptet är det alltså ingen parmesan alls, men det är en liten klick eko gorgonzola i och risotton är ändå väldigt krämig - precis som risotto ska vara!
(Varför ingen parmesan? Har sagt det många gånger förut och kan säga det igen för er som inte vet
- jag hatar ost! Ost, grädde och smör är bland det absolut vidrigaste jag vet... Gorgonzolan var det så lite av häri och gav ingen superstark ostsmak, så det blev ändå väldigt bra :) *tummen upp*)
Jag vet att många idag är rädda för kolhydrater och helst undviker det. Ris är väldigt kolhydratsrikt och har inget gott rykte i dagens samhälle - tyvärr! LCHF har ett bra tag nu varit väldigt "inne" och svartmålat alla kolhydrater som ett "gift"... Ett rent ut sagt "helt dödligt gift" som gör en sjuk, fet, ledsen, dålig och blablalba... Det har blivit något skamligt att äta pasta, man "får inte" gilla bröd, allt socker är "rena döden", och om man lägger ut en bild på en "vanliga" pannkakor eller kokt potatis på instagram "måste" man hashtagga med #cheat eller skriva under någon lång förklaring eller ursäkt till varför man "syndade" med dessa kolisar...
Usräkta mig min pessimism, men jag tycker inte om LCHF. Tror inte på att leva så strikt och rabiat.
Och en sak till - hur kul liv är det?!
Usräkta mig min pessimism, men jag tycker inte om LCHF. Tror inte på att leva så strikt och rabiat.
Och en sak till - hur kul liv är det?!
"...tyvärr? Vadå tyvärr?! Ris är kolhydrater. Det är inte nyttigt! Det äter man inte om man ska vara hälsosam! För det ger väl inte oss något bra?"
Jo det gör det! Olika sorters ris ger olika näring, och ur just näringssynpunkt kan man säga att det finns "bättre" och "sämre" sorters ris. Precis som med frukt, bär och grönsaker - ju starkare/ djupare/ mer intensiv färg desto mer nyttigheter. Så svart ris innehåller i jämförelse med vitt mycket mer näring.
Venere (svart fullkornsris) som används i detta receptet är rikt på bl.a. vitamin B6, fosfor,
tiamin (vitamin B1), magnesium, zink och kostfibrer. Svart ris innehåller alltså mycket vitaminer och mineraler, antioxidanter (mer antocyaniner än i blåbär!) och flera viktiga aminosyror.
Så svart ris kan du äta och må bra utav. Det har en fyllig, svagt nötaktig smak och behåller sin svarta färg efter tillagning. Och just det, kolhydraterna i riset är inte heller något att vara rädd för! :) <3
Om du tränar tycker jag verkligen du ska äta kolhydrater. Du kommer märka skillnader både under träningen, hur snabbt du återhämtar dig efter, hur snabba resultat du får på muskeltillväxten m.m. om du äter lite kolisar innen och efter du tränat. De fungerar lite som "extra transporthjälp" till proteinet, kan man säga. Till skillnad från fett som gör att du långsammare tar upp näringen ur maten så tar kroppen istället snabbt upp näringen i kolhydrater (dock olika snabbt beroende på vad för kolhydrater. Snabbare i ex socker och banan än osötat, grovt fullkornsrågbröd). Så protein + kolhydrater är super precis innan och efter din träning! Ger snabbt din kropp näring och energi igen + snabbare resultat :)
Fettet kan du äta vid andra måltider. För du behöver även det. Inte heller något att vara rädd för <3
Venere (svart fullkornsris) som används i detta receptet är rikt på bl.a. vitamin B6, fosfor,
tiamin (vitamin B1), magnesium, zink och kostfibrer. Svart ris innehåller alltså mycket vitaminer och mineraler, antioxidanter (mer antocyaniner än i blåbär!) och flera viktiga aminosyror.
Så svart ris kan du äta och må bra utav. Det har en fyllig, svagt nötaktig smak och behåller sin svarta färg efter tillagning. Och just det, kolhydraterna i riset är inte heller något att vara rädd för! :) <3
Om du tränar tycker jag verkligen du ska äta kolhydrater. Du kommer märka skillnader både under träningen, hur snabbt du återhämtar dig efter, hur snabba resultat du får på muskeltillväxten m.m. om du äter lite kolisar innen och efter du tränat. De fungerar lite som "extra transporthjälp" till proteinet, kan man säga. Till skillnad från fett som gör att du långsammare tar upp näringen ur maten så tar kroppen istället snabbt upp näringen i kolhydrater (dock olika snabbt beroende på vad för kolhydrater. Snabbare i ex socker och banan än osötat, grovt fullkornsrågbröd). Så protein + kolhydrater är super precis innan och efter din träning! Ger snabbt din kropp näring och energi igen + snabbare resultat :)
Fettet kan du äta vid andra måltider. För du behöver även det. Inte heller något att vara rädd för <3
RISOTTO DE LA NUIT
4 portioner
Ingredienser:
1 schalottenlök
1/2 vitlöksklyfta
1 msk olivolja, extra virgine
30g ekologisk gorgonzola
2 dl svart ris
1 schalottenlök
1/2 vitlöksklyfta
1 msk olivolja, extra virgine
30g ekologisk gorgonzola
2 dl svart ris
2 dl vitt vin, torrt
30g ekologisk gorgonzola
2 dl vatten
1/2 tsk salt
4 små champinjoner, färska (till garnering)
30g ekologisk gorgonzola
2 dl vatten
1/2 tsk salt
4 små champinjoner, färska (till garnering)
Gör såhär:
Skala och finhacka schalottenlöken. Häll i olivoljan i en teflonpanna med höga kanter och hetta upp. När oljan är redo häller du i schalottenlöken och pressar i vitlöken. Fräs alltsammans i ca 1 minut.
Tillsätt riset och fräs under omrörning i ytterligare ca 1 minut.
Blanda vinet med vattnet och häll sedan detta över riset. Låt sjuda under lock på låg värme i ca 20 min, tillsvätskan kokat in.
Dela gorgonzolan in mindre bitar och rör ned i riset så det blir som en krämig risotto.
Servera genast, tillsammans med valfria tillbehör.
Skala och finhacka schalottenlöken. Häll i olivoljan i en teflonpanna med höga kanter och hetta upp. När oljan är redo häller du i schalottenlöken och pressar i vitlöken. Fräs alltsammans i ca 1 minut.
Tillsätt riset och fräs under omrörning i ytterligare ca 1 minut.
Blanda vinet med vattnet och häll sedan detta över riset. Låt sjuda under lock på låg värme i ca 20 min, tillsvätskan kokat in.
Dela gorgonzolan in mindre bitar och rör ned i riset så det blir som en krämig risotto.
Servera genast, tillsammans med valfria tillbehör.
Vi hade pocherad vit fisk och "zucchiniblommor" (rå zucchini som vi skar i skivor och tryckte ut blommor av med hjälp utav pepparkaksformar som hade blomform)
En härlig sallad var vår förrätt ...för ni trodde väl inte att jag hoppade
över mina grönisar?!? Hahaha ;) Said the veggie crazy girl <3
(Veggies är ju bland det bästa som finns!)
En härlig sallad var vår förrätt ...för ni trodde väl inte att jag hoppade
över mina grönisar?!? Hahaha ;) Said the veggie crazy girl <3
(Veggies är ju bland det bästa som finns!)
Näringsinnehåll per portion* ca:
235 kcal
4 g protein
29 g kolhydrater
7g fett
235 kcal
4 g protein
29 g kolhydrater
7g fett
* Inga tillbehör medräknade! Endast receptet på risotto och champinjon, enligt detta:
20g schalottenlök
2g vitlök
13g olivolja (Zeta Ekologisk Extra Virgine)
2g vitlök
13g olivolja (Zeta Ekologisk Extra Virgine)
160g ris (Saltå Kvarn Svart Ris Venere, Ekologisk)
180g vitt vin, torrt
30g ekologisk gorgonzola (Zeta Ekologisk Gorgonzola)
20g färsk champinjon
180g vitt vin, torrt
30g ekologisk gorgonzola (Zeta Ekologisk Gorgonzola)
20g färsk champinjon
YOU DESERVE IT
Vi har alla något vi tycker är riktigt gott.
Sådär riktigt superbt, helt otroligt, underbart, extraordinärt, himmelskt, fantastiskt gott.
Såklart har vi rätt många saker vi också gillar och tycker om... Men jag tänkte på det där vi tycker lite extra mycket om. Det där som får dig att må lite extra bra. Det där som får just dig att må underbart för en stund. Som får dig att njuta med alla dina sinnen.
Förstår du vad jag menar?
Vad har för indulgences som du njuter sådär "lite extra" utav?
Har du en favoriträtt kanske? Eller är det något drickbart? Ett livsmedel kanske, som morötter? Eller ja, vad man nu kan tänkas indulge with all your senses...
Vad det än må vara så tycker jag du är värd att få njuta av det. Och det är helt ok även om "det anses" vara "för onyttigt".
Oavsett om det så är en pizza från en snabbmatskedja (på "vanligt bröd" av vitt raffinerat mjöl ("vitt gift"), tjockt med fet ost, rikligt med sås, kanske pommes osv)...
...Eller om det är ett glas färskpressad selleri- och gurkjuice...
... Så är DU VÄRD att äta/ dricka det. DU är VÄRD att få må bra. DU är VÄRD att njuta av livet!
Till lunch idag fixade jag något som verkligen är en true indulgence för just mig.
Det är en slags sallad som är så god att jag inte har ord att beskriva hur perfekt den är. Jag som annars kan babbla på i evighet, som har fler adjektiv än det finns hamburgare i USA (...typ) har inte ord att beskriva hur gott detta är.
Det mina damer och herrar, är ett av det bästa betyg någonting kan få.
Basen är en kombination av smaker och konsisteners som verkligen "gifter sig" i munnen. Smak
Färgerna är vissa starka, vissa ljusa, några kalla, flera varma - och alla vackert klara. Syn
Crunchy sound från nötterna, det läskande ljudet från melonen, krispet från salladen... Hörsel
Alla färska grönsaker, melonen och nötterna doftar underbart fräscht. Lukt
All fantastisk näring får dig att känna att du mår bra både psykiskt och fysiskt, samt ger härlig massvis av energi. Känsel
Såååå här är my little treat: Mariasallad
(Blev dock inte helt enligt mitt "originalrecept". Valde att ha den som en hel rätt, så lade till bl.a. lite mer protein (keso) och nyttigt fett (avokado), samt lite fler grönsaker (spenat, zucchini)
I can truly say I enjoyed this lunch! Truly indulged :) Mums!)
Love Life, it's too short for hatred <3
Om du aldrig var ledsen skulle du aldrig
kunna vara riktigt glad.
Har du aldrig mått dåligt kommer du
aldrig bli helt lycklig.
För att kunna hitta, se och uppskatta ljuset i livet måste man först ha varit i mörkret.
Utan natten skulle dagen inte vara ljus, för du skulle inte veta vad "ljus" var.
Var glad för allt som händer.
De personer som är allra lyckligast, nöjdast, mest positiva och som kan se något bra i allt är oftast de som har upplevt riktigt jobbiga, hemska saker.
De vet hur hemskt allt kan vara, så de förstår också hur bra allt kan vara.
För dig kanske dagen var "ok", medan de tyckte den var "jättebra" - just för att de kan hitta och se så mycket fint som du inte kan se!
En helt vanlig räksallad är kanske tråkig, ok eller inget speciellt för dig. Du skulle hellre vilja ha en riktigt mör entrecôte eller varmrökt laxfilé.
För mig är den inte det. Jag ser den som vacker, glad (alla färger), värme och frihet. Jag njuter av alla smådetaljer och av helheten!
För dig kanske en sovmorgon är något du tycker om, men tar för givet att man har på lov och helger.
För mig är det en otrolig lyx! Ingenting jag tar för givet alls (hade år då jag aldrig hade en endaste sovmorgon)
Ett "grattis på födelsedagen!" eller "vad fin du är idag!" kanske du glömmer ganska snabbt.
Jag gör inte det. Jag blir så glad att värmen höjs i kroppen, tårar kanske kommer och jag minns det i veckor, eller kanske t.o.m. i månader.
Mörkret, det där riktigt djupa mörkret, som är så svart att det kväver all syre. När livet är så hemskt att du glömt hur det är att må bra, när du inte längre vet hur man skrattar eller hur det känns i magen då. När du inte längre är rädd för att dö, för att livet känns så mycket mer skrämmande...
JAG HAR VARIT DÄR
Jag har varit där i det djupaste mörkret och vet hur det är att verkligen må dåligt på riktigt.
Mindes inte hur det var att må bra eller hur man gjorde när man skrattade.
"Hur gör man? Hur mår man bra? Hur känns det i magen att skratta? Jag minns inte hur man ler (alltså utan att fejka det). Kan man verkligen sova en hel natt? Går det verkligen att sova utan mardrömmar? Kan man leva utan att vilja dö..? Kan man verkligen vara glad, sådär på riktigt, alltså inte bara låtsats vara ok?
HURDÅÅÅ!?"
Det ovan var mina tankar då.
Att dö var inget som skrämde mig minsta lilla, för livet var så mycket hemskare än allt döden kunde tänkas vara.
"En lång sömn, Maria, det är vad döden är. Det är som att du sover, fast utan att drömma, känna något eller kunna se. Jaa... Tänk dig att du skulle sova för alltid och alltid utan att du drömde, inte hade känsel, lukt eller syn, och du inte kunde prata. Det är så det är att vara död syster."
Så sa min bror till mig när jag var liten (kanske 5-6 år??) när jag frågade vad döden var och hur det var att vara död (mamma och pappa kunde inte svara, så jag frågade honom - för jag såg honom som vuxen, fastän han egentligen bara var ungefär 10-12 år då...)
Under mina mörka år som sjuk tänkte jag ofta på hans ord. De lugnade mig. Döden var inte farlig eller läskig, den skrämde mig inte alls - livet var det hemska! Livet var jag rädd för - inte döden. Den kändes som en vän som var där för mig om jag inte skulle orka mer (typ som "if you fall I'll be there catching"...)
Då var jag mest bara arg och ledsen för hur hemskt och orättvist allting var. Jag bad nästan dagligen folk om ursäkt för att jag var så hemsk, ful, dålig, sämst, jobbig, elak, självisk, tog upp plats, andades onödigt med syre... Bad om ursäkt för allt som var jag och allt jag gjorde
- jag bad om ursäkt för att jag existerade!
Detta var min första negerboll (ja det heter
faktiskt så!) på minst 4 år.
Innan den grava depressionen, självmordstankarna/
-försöken, anorexin, ortorexin och hetsen så var jag troligtvis världens största negerbolls-älskare!! En hel sats kunde jag äta helt själv (även om jag mådde S-K-I-T efteråt... It was so worth it!) och när jag fyllde år fick jag flera gånger negerbollar faktiskt... Att ha fått äta en endaste liten mini-negerboll kunde hålla mig glad i en hel vecka framöver.
Här bakade jag för första gången på flera år en egen stor negerboll och jag åt hela helt själv - ensam hemma!
Jag var helt euforisk!!!
Jag tror (VET) att i stort sett alla andra i min ålder aldrig känner sådan lycka över något så litet som att "lyckas äta choklad". Seriöst - hur många 16-åringar hoppar, dansar och skriker av glädje - i veckor! - för att de ätit en negerboll?
UPPSKATTA ALLT I LIVET!
Nu däremot är jag glad för de hemska åren.
"Varför? Hur kan man vara glad för att man mått så pass dåligt att man bara vill dö, men mår så dåligt att man inte ens orkar ta livet av sig - i flera år!!"
Ja, varför? Jo... För att nu kan jag se ljuset när det knappt ens lyser.
Min pappa lärde mig det.
Det var han som fick mig att tillslut förstå det (för först lät det bara helt korkat... "VARFÖR I HEL**TE SKA JAG VARA GLAD FÖR ATT MITT LIV ÄR SOM ETT JÄ*LA SVART HÅL?! ÄR HAN HEEELT DUM ELLER?!?!")
Det var när jag bad om ursäkt en gång (ännu en gång... precis som jag alltid gjorde...) som han sa det. Sedan sa han det igen och igen och igen... Tillslut förstod jag. Då insåg jag vad han menade, och nu kan jag även se att
Gud vad han har rätt!
Mörkret jag upplevde och allt det hemska jag upplevt har gjort mig så oerhört mycket starkare. Det krävs otroligt mycket för att få ned mig idag! För pappa och mamma med!
Småsaker som 90% av "alla andra" inte ens kan se kan vi tre nu både se, uppskatta och älska. De där dåliga sakerna som 90% istället ser oerhört lätt och har svårt att inte se, de sakerna ser vi med men vi bryr oss inte för de bra sakerna (även om de är otroligt sjukt himla ytte-pytte-einie-mini-små) blir större för oss - just tack vare allt hemskt dåligt vi varit med om!
"You cant have any light without the dark. Without night there couldn't be a sunrise, sunset or any sunny days. If you wouldn't ever feel down, you wouldn't know when you were high. You must be cold before you know warmness feels. If you never cried you'd never appreciate laughs, or see the beauty in a smile.
While you can only see awful grey clouds covering the sun far away, taking away the heat and making the day grey - I see only sunbeams shining through, the grey I don't see, and in my heart I can feel a heat like a summers day sun."
Det här är jag och min bror när vi var små.
När bilden togs var det här vår vardag. Vi såg inget speciellt i detta och bilden togs bara för att kameran råkade ligga framme... Det är först idag, ca 13-14 år senare som vi kan se det helt fantastiska i denna bild.
För kolla bara! Det ÄR ju helt fantastiskt!!
Solen, värmen, det gröna gräset, den vita sanden i vår sandlåda, känslan man som barn har under ett sommarlov, våra blänkande solblekta hår, allt lugn och ingen oro, de färgglada blommorna i bakgrunden. ett barn så full av tillit att hon blint vågar smaka på något hon inte ens vet vad det är, och såklart kärleken mellan en lillasyster och hennes älskade storebror...
BEST FLUFF EVER!!!
Herregud... Jag har gjort det... Äntligen, har jag gjort det... Iiiiiiihhh!!! :D
Söta hallon mjuk honung mörk choklad kaffe en len & rund "nötighet"
Jag har äntligen knäckt koden till det alldeles perfekta fluffet!
Har försökt ett antal gånger med att få fram det, men har inte lyckats få det helt riktigt bra. Antingen för lite "fluff", så det blivit lite segt. Eller så har det blivit för luftigt, som skum! Flera gånger har det blivit för mycket rumstempererat eftersom jag vispat så länge - då "dör fluffet" och smaken... Ännu fler gånger för kallt då jag testat att frysa det (alldeles för länge...) Ännu fler gånger har själva smaken inte blivit riktigt helt så bra som jag önskat...
Men nu, nu blev det bra. Nej förlåt - det blev SUPERBRA!! :D
Fick till det helt perfekt!
Fluffigt som bara den, utan att bli "skummigt" med massa bubblor - som en äkta chokladmousse! - och det var fast i konsistensen, men ändå lent och mjukt. Den blev riktigt kall utan att vara fryst.
Fluffigt som bara den, utan att bli "skummigt" med massa bubblor - som en äkta chokladmousse! - och det var fast i konsistensen, men ändå lent och mjukt. Den blev riktigt kall utan att vara fryst.
Och smaken... It really hit the spot this time!
Smaken blev en riktigt bra kombination av riktigt smakrika hallon, mörk choklad och kaffe (mocha!), liten lagom sötma från honung och en liten nötighet, rund och len smak med svag ton av vanilj från soydryck.
Det blev bara helt perfekt nu! <3
Omnomnomnomnom...
Chocolate is a girls best friend ;)
1 kg Weight Gain? How about 27 hamburgers - IN ADDITION!
Många tror att man går upp i vikt sååååå enkelt.
Ungefär som att en godispåse direkt sätter sig på låren och dallrar.
Eller att en pizza lägger sig som en korv över magen och hänger ut över byxorna...
Det är långt ifrån så enkelt.
Det är verkligen inte så enkelt att gå upp i vikt!
Du går varken upp eller ned i vikt av någon enstaka måltid eller fika. Jag gick ned över 25 kg,
samtidigt som jag byggde muskler (muskler väger mycket mer än fett).
samtidigt som jag byggde muskler (muskler väger mycket mer än fett).
Sedan gick jag upp några kilon (då de sista kg jag tappade var pga sjukdomen) till en bra vikt.
Varken att gå upp eller ned i vikt var lika enkelt som många tror att det är.
Varken att gå upp eller ned i vikt var lika enkelt som många tror att det är.
Tro det eller ej, men det var enklare att gå ned i vikt.
Gå upp i vikt var en riktig utmaning!
För endast 1 kg i viktökning behöver du utöver det du äter för att stå stilla få i dig ex:
- Aladdin Choklad - 1,3 kg
- Avokado - 4 kg
- Banan - 6,5 kg bananer
- Big Pack, GB - 4 paket (8 liter glass)
- Blodpudding - 8,5 paket (Geas från Lithell, utan fett när du tillagar)
- Bregott smör - 1 kg
- Daim Dubbel - 22 st
- Digestive kex - 98 st (ca 3,5 paket)
- Cornflakes - 13,8 liter
- Frozen yogurt fett- & sockerfri, Yoghurt Shopen - 93 mellanstora (= ca 9,3 kg glass)
- Honung - 2 kg
- Knäckebröd, Husman - 155 st
- Keso 4% - 77,5 dl (= 7,75 kg)
- Köttbullar, färdiga frysta - ca 200 st (3 kg köttbullar)
- Långfranska - 7 st hela limpor
- Lättglass Vanilj, GB - 24 paket (12 liter glass)
- McDonalds Hamburgare - 27 st
- Minimjölk - 20 liter
- Morötter - 17 kg
- Magnum Classic - 26 st
- Ost 17%, Hushållsost - 2,5 kg
- Piggelin - 127 st
- Philadelphia light 12% - 21,5 paket à 200g (= 4,3 kg)
- Plopp - 120 st
- Potatis - 8 kg
- Ris, kokt - 6,5 liter
- Russin - 82 paket à 25g
- Sorbet, SIA Hallon ekologisk - 15,25 paket (= ca 5,4 kg sorbet)
- Tomater - 27 kg
- Torsk - 10 kg
- Vispgrädde - 1,9 liter
- Yoghurtglass, 7-elevens - 197 st
- Ägg - 5 kg (= ca 83 st)
- Äpplen - 12 kg
98 st DIGESTIVE = 3,5 paket
24 paket GB Lättglass = 12 liter
"Låter väl inte så farligt mycket? Enkelt!" tänker många säkert...
Så ett litet exempel här då! Nedan står vad du äter på en dag och på detta står du stilla i vikt säger vi. Du vill nu då gå upp ca 1 kg i veckan.
(ca 1 kg/ vecka är vad någon som har anorexi väntas gå upp när de är inne på sjukhus):
(ca 1 kg/ vecka är vad någon som har anorexi väntas gå upp när de är inne på sjukhus):
Du äter på en dag detta:
Frukost - en portion gröt med mjölk och varma bär, ett knäckebröd med kokt ägg och en kopp kaffe.
Frukost - en portion gröt med mjölk och varma bär, ett knäckebröd med kokt ägg och en kopp kaffe.
Mellanmål - 1/2 burk keso och några mandlar.
Lunch - laxfilé med potatis, sås och grönsaker - en "normal" portion för dig.
Mellanmål - dubbelmacka med avokado, keso och tomat.
Middag - Köttfärssås med pasta, morot och kokt broccoli - en "normal" portion för dig.
Lunch - laxfilé med potatis, sås och grönsaker - en "normal" portion för dig.
Mellanmål - dubbelmacka med avokado, keso och tomat.
Middag - Köttfärssås med pasta, morot och kokt broccoli - en "normal" portion för dig.
Utöver detta skulle du varje dag denna vecka behöva äta ca 12 ägg varje dag.
Eller varför inte köra på 2,2 paket (7,7 kg) Hallon Sorbet varje dag - utöver allt annat!?
Eller varför inte köra på 2,2 paket (7,7 kg) Hallon Sorbet varje dag - utöver allt annat!?
Så nej...
Den där påsen med Ahlgrens Bilar kommer inte ge dig bilringar (höhöhö).
Du kommer inte bli tjock av att äta blodpudding till middag en kväll.
Unnade du dig två äpplen, istället för bara ett som du hade tänk? Gott!
Den där påsen med Ahlgrens Bilar kommer inte ge dig bilringar (höhöhö).
Du kommer inte bli tjock av att äta blodpudding till middag en kväll.
Unnade du dig två äpplen, istället för bara ett som du hade tänk? Gott!
Vikten ändras inte riktigt så lätt :)
What is "NORMAL" really..?
Är jag normal?
Ser det här normalt ut?
Ser jag normal ut?
Är det normalt att känna såhär?
Ser det här normalt ut?
Ser jag normal ut?
Är det normalt att känna såhär?
Ofta tänker man och undrar vad som är "normalt", för man vill ju egentligen helst vara just det, även om vi ofta vill tro att det inte är så. Speciellt de som har har en sjukdom som gör att de inte är/ ser ut precis som "alla andra" känner ofta att de inte är just "normala" och undrar mycket vad som faktiskt är "normalt".
Tänkte den här gången mest prata om de som har/ haft en ätstörning av något slag; anorexi, bulimi, ortorexi, hets, tröstätning, BED, UNS...
Just när det kommer till maten så har de ofta många frågor om vad som är normalt.
("Vad är en normal portion? Hur mycket sås är normalt? Är det normalt att äta det här såhär? Brukar normala människor ta bort det där?")
En sak som jag ville ta upp speciellt just nu här är PORTIONER och MÄNGDER.
Som ni kanske vet så hade jag ätstörningar innan. Tankar kring mat, kropp, utseende, innehåll på mat, näring, kalorier osv. var min vardag och vad som var på min hjärna 24/7.
I början av sjukdomstiden hade jag inget matschema, och då tänkte jag aldrig på portioner och mängder på maten.
En portion såg jag inte som "100g lax med 3 äggstora potatisar, 1/2 dl sås och grönsaker + 1 dl mjölk".
En portion såg jag som "så mycket jag ville ha/ orkade/ behövde just då". Alltså såg jag inte på mat och portioner som mängder i form utav gram, dl och andra måttsätt.
(OBS!! Dessa ovan var bara rena exempel!)
Som om jag skulle beskriva frukosten innan matschemat och nu med matschema, båda gångerna med anorexi:
Utan matschemat: "Jag tar en macka och det pålägg jag vill ha. Sedan häller upp en god yoghurt i skålen, har på några skedar nötter, frön och frysta bär. Därefter pressar jag lite juice av något gott (apelsin, grape, äpple, morot, gurka, rödbeta, bär, ananas...)"
I början av sjukdomstiden hade jag inget matschema, och då tänkte jag aldrig på portioner och mängder på maten.
En portion såg jag inte som "100g lax med 3 äggstora potatisar, 1/2 dl sås och grönsaker + 1 dl mjölk".
En portion såg jag som "så mycket jag ville ha/ orkade/ behövde just då". Alltså såg jag inte på mat och portioner som mängder i form utav gram, dl och andra måttsätt.
(OBS!! Dessa ovan var bara rena exempel!)
Som om jag skulle beskriva frukosten innan matschemat och nu med matschema, båda gångerna med anorexi:
Utan matschemat: "Jag tar en macka och det pålägg jag vill ha. Sedan häller upp en god yoghurt i skålen, har på några skedar nötter, frön och frysta bär. Därefter pressar jag lite juice av något gott (apelsin, grape, äpple, morot, gurka, rödbeta, bär, ananas...)"
Detta var alltså innan jag fick matschema. Tänkte så både som frisk och som sjuk - innan matschemat. När jag väl fick ett matschema av BUP (hatar dem så fruktansvärt mycket för allt de gjort!) så ändrades denna synen totalt... Plötsligt såg jag portioner och mat i mängder, vikt och mått. På schemat stod det att en normalportion är/ ska vara si många gram lax, så många gram kyckling, si dl ris, så dl sås, xx dl mjölk, xx g godis, x skivor bröd med x g smör och x skivor ost, osv...
Det satte sig i mig (och måååånga andra också) och jag blev mer och mer fixerad vid det.
Här är ett exempel! Om du frågade mig före matschemats tid och under matschemats tid (båda gångerna med äs) vad jag åt till frukost kunde svaren se ut såhär:
Innan matschemat: "Jag tar två skivor gott bröd, rostar och har på en "gegga" utav mosad avokado, keso och färsk citronjuice. Pressar ett glas juice till det, av något jag är sugen på (morot, apelsin, grape, ananas, bär, gurka, äpple...) Tar också en skål med lite yoghurt och/ eller kvarg, kanske 0,5 - 1 dl, och har på några skedar mandlar, cashewnötter, linfrön, pumpafrön, en liiten sked ren müsli och några frysta hallon. Kanske en kopp te/ kaffe om jag så vill"
Med matschemat: "Jag tar en skiva av just det brödet (som jag tittat ut hade minst kcal/ 100g) och har på samma pålägg som alltid, enligt måtten från schemat. Sedan häller mamma upp samma yoghurt som alltid (samma sak som med brödet) så det är ca 1 cm kvar upp (för då vet vi att det är x dl, som schemat säger) + lite bär och häller på samma müsli som alltid (den med minst kcal ofc). Sedan häller jag upp apelsinjuice precis till strecket på glaset (för då vet jag att det är x dl som, schemat säger)"
Ser ni skillnaden?
Innan schemat så tog jag nästan likadant som med schemat - bröd med pålägg + yoghurt med müsli/ nötter och bär + juice.
Med matschemat: "Jag tar en skiva av just det brödet (som jag tittat ut hade minst kcal/ 100g) och har på samma pålägg som alltid, enligt måtten från schemat. Sedan häller mamma upp samma yoghurt som alltid (samma sak som med brödet) så det är ca 1 cm kvar upp (för då vet vi att det är x dl, som schemat säger) + lite bär och häller på samma müsli som alltid (den med minst kcal ofc). Sedan häller jag upp apelsinjuice precis till strecket på glaset (för då vet jag att det är x dl som, schemat säger)"
Ser ni skillnaden?
Innan schemat så tog jag nästan likadant som med schemat - bröd med pålägg + yoghurt med müsli/ nötter och bär + juice.
Så frukostarna var väldigt lika, MEN på den första så tog jag inte efter mått - jag tänkte inte ens i mått!
DET ÄR DET NORMALA
Tyvärr lever vi i en ätstörd värld där det idag ändå tyvärr är mer eller mindre "normalt" att väga/ måtta maten, men i grunden är det inte normalt eller ens friskt. Det är bara samhället som blivit sjukt. Vi lever i ett ätstört samhälle. (Det går att ändra på - tillsammans!)
Så jag vet att flera av er sitter/ står (/ ligger?) där ibland och tänker på hur mycket ni ska ta för att det ska vara "normalt". Som exempelvis sötnosen min kompis frågade häromdagen: "Hur mycket godis är normalt att äta?" Eller som kommit upp förut hos mig och andra som haft/ har äs: hur många skivor blodpudding/ gram fisk/ pannkakor (..och tillbehör?)/ dl soppa/ gram smör på mackan/ mackor till soppan?/ dl glass/ dl yoghurt osv...
Så jag vet att flera av er sitter/ står (/ ligger?) där ibland och tänker på hur mycket ni ska ta för att det ska vara "normalt". Som exempelvis sötnosen min kompis frågade häromdagen: "Hur mycket godis är normalt att äta?" Eller som kommit upp förut hos mig och andra som haft/ har äs: hur många skivor blodpudding/ gram fisk/ pannkakor (..och tillbehör?)/ dl soppa/ gram smör på mackan/ mackor till soppan?/ dl glass/ dl yoghurt osv...
Vet ni svaret på ovan? Det "normala" till allt det ovan? Det gör jag - äntligen.
SVAR: DET BEROR PÅ
Det beror på:
... hur hungrig du är.
... hur mycket du ätit innan.
... hur mycket du ska äta senare.
... hur mycket du gör/ gjort/ kommer göra av med.
... om du behöver gå upp/ ned i vikt.
... om du är frisk/ sjuk.
... vad du ha till det, eller om det bara är just det.
... och MÅNGA andra faktorer!
Så matscheman av olika slag, för att gå upp/ ned/ stå stilla i vikt visar inte något "normalt" i mängder. För tänk på att nöstan alla matscheman olika också! Så det som mitt matschema sa var en "normal" portion kanske ditt matschema INTE säger är en "normal" portion.
Här är exempel från tre RIKTIGA matscheman vid anorexi Som alla tre ges ut för att hjälpa en med anorexi att bli frisk. Som alla tre säger att just DETTA är det "normala":
Matschema nr.1, frukost: 2,5 dl filmjölk 3% med 1 dl cornflakes och 1/2 banan + 1 skiva mjukt bröd med 1 tsk smör och ost 30% + 2 dl proviva.
Matschema nr.2, frukost: ca 2 dl yoghurt med 3 vanliga skedar basmüsli + 1 skiva mjukt bröd med 1-2 tsk smör och 1 liten skiva skinka + ca 1,5 dl juice.
Matschema nr.3, frukost: 2 skivor mjukt bröd med 1 tsk kaviar/ styck + 1 kokt ägg + 1 frukt.
Så vilken av dessa har då rätt..?
SVAR: ALLA & INGEN
För det finns inga mått på en "normal frukost" eller en "normal portion" egentligen.
Därför tycker jag ni borde försöka tänka på detta och komma ihåg det vid gånger ni tvekar. När tanken "hur många kulor glass ska jag ta" eller "hur många dl soppa" kommer upp så finns inget svar på vad du ska/ måste ta för att det ska vara "normalt".
Därför tycker jag ni borde försöka tänka på detta och komma ihåg det vid gånger ni tvekar. När tanken "hur många kulor glass ska jag ta" eller "hur många dl soppa" kommer upp så finns inget svar på vad du ska/ måste ta för att det ska vara "normalt".
Det är inget som kommer bara så PangBom, utan något man får träna upp, men försök att alltid utgå ifrån er själva, era förutsättningar och tänk på vad ni vill, behöver eller kanske har blivit ombedda.
Om ni har ett matschema så tänk på att även det är ungefärligt - för vi är ALLA OLIKA!! Så om det står 1 dl behöver det inte vara precis exakt 1 dl. Eller om det står 150g behöver det inte vara exakt 150g. 2g mer idag dör du inte av. 0,25 dl mindre i morgon gör inte någon skillnad i sig.
Försök träna upp ögonmåttet så du ser på ett ungefär istället - det är det bästa i det läget! För vad gör det EGENTLIGEN om det blir några gram/ ml mer idag? En annan gång kommer det bli lite mindre, en tredje exakt osv...
Om ni har ett matschema så tänk på att även det är ungefärligt - för vi är ALLA OLIKA!! Så om det står 1 dl behöver det inte vara precis exakt 1 dl. Eller om det står 150g behöver det inte vara exakt 150g. 2g mer idag dör du inte av. 0,25 dl mindre i morgon gör inte någon skillnad i sig.
Försök träna upp ögonmåttet så du ser på ett ungefär istället - det är det bästa i det läget! För vad gör det EGENTLIGEN om det blir några gram/ ml mer idag? En annan gång kommer det bli lite mindre, en tredje exakt osv...
Vi är inga robotar. Våra kroppar måste inta ha exakta, helt precis mängder som är precis likadana varje gång. Du går inte upp i vikt utav lite mer någon gång. Du går inte ned i vikt utav lite mindre någon gång.
Normalt är inte att ta just 3 äggstora potatisar.
Normalt är inte heller 1 eller 7 potatisar.
Normalt är att ta 3 äggstora potatisar.
Normalt är att ta 3 äggstora potatisar.
Normalt är också 1 och 7 potatisar.
Det BEROR PÅ vem JUST DU är JUST NU
Om ni kollar på dessa bilder ser ni precis vad jag menar. Det är bilder på olika människors middagar. De visar alltså vad den personen åt vid en måltid
= den personens portion mat
= en portion.
= den personens portion mat
= en portion.
På bilderna ser ni allt ifrån 70g till 300g lax för en portion!
Allt ifrån lax med 1 skiva bröd, 3 potatisar, stekta frukt och -grönsaker + en frukt...
...till endast lax med kokt broccoli...
Allt ifrån lax med 1 skiva bröd, 3 potatisar, stekta frukt och -grönsaker + en frukt...
...till endast lax med kokt broccoli...
...en tog 2,5 filéer lax, stor hög potatissallad och avokadokesoröra...
...en annan tog 1 filé, en kokt potatis och en liten klick sås.
...en annan tog 1 filé, en kokt potatis och en liten klick sås.
Vilken av dessa är då "normal"?
Är alla de andra "onormala" då??
Fråga några valfria människor detta, vilka som helst, och jag lovar att de inte kommer ha samma svar.
Är alla de andra "onormala" då??
Fråga några valfria människor detta, vilka som helst, och jag lovar att de inte kommer ha samma svar.
Coconutty Raspberry Mocha Fluff
Mörk fin choklad, hallon, kaffe och kokos...
Ensam är stark, men tillsammans är vi starkare.
Fyra små ord
Fyra fantastiska smaker
Fyra underbara kärlekar
Fyra superfoods
... men tillsammans blir de EN REN PERFEKTION <3
Har försökt knopa ihop det bästa receptet på mitt proteinfluff nu sedan jag köpte mitt Whey-100 Chocolate (som jag valde främst för den har det absolut finaste näringsvärdet jag kunde hitta)
Frysta bär är ju ett måste. De tillsammans med pulvret och lite vätska är ju hela basen.
Så choklad är smaken på pulvret. Till det passar bäst hallon, tycker jag. Sedan behövdes det vätska, och där skulle det vara kaffe. (ÄLSKAR KAFFE!! Ingenting annat kommer före livets dryck ;) ) Men det blev lite "mesigt" utan någon typ av mjölk/ kvarg eller liknande att "väga upp" pulvret med. Lättkvarg eller kokosmjölk valde jag mellan ...tills jag kom på att jag åt den sista kvargen innan träningen (Älskade kvarg... :'( Måstemåsteköpameridag) Kokosmjölk blev det då! (Man kan ju annars blada både kokos och kvarg, eller om man har sån otrolig röta att man lyckats få tag på lättkvarg med kokossmak är ju det det ultimata! Finns tyvärr inte i Sverige, men finns i bl.a. USA och Australien)
Här kommer mitt (än så länge) bästa recept på proteinfluff :)
Så gott att man nästa blir beroende av det.. Hehe.. "nästan"..? ;)
COCONUTTY RASPBERRY MOCHA FLUFF
Portioner: 1 stor skål fluff som mättar rejält (aka 1 port.)
Ingredienser:
25g Whey-100 Chocolate
100g frysta ekologiska hallon
20g kokosmjölk light 6%
Kallt RIKTIGT STARKT kaffe (jag hade 2-3g Nescafe Intensive kaffepulver till 1 msk vatten)
ev. kallvatten, till att addera som extra (behövs dock nästan alltid)
Gör såhär:
I en liten mixer häller du ned all hallon och mixar tills det blir små smulor. Lägg sedan i all proteinpulver och mixa runt det med hallonen.
Häll över det i en bunke (troligtvis är det nu fortfarande inte blandat med varandra om bären var het frysta, annars har det nu blivit lite som en gegga. Både och är superbra! Du kan ev behöva en slickepott för att få över allt till bunken)
Med en elvisp vispar du sedan hallonmassan samtidigt som du adderar kokosmjölken och kaffet. Eventuellt kan du behöva mer vätska. Jag brukar ha i ca 0,5 - 1 dl vätska sammanlagt (tror jag? Brukar aldrig måtta!). Den extra vätskan är bäst som vanligt kallvatten.
Vispa, vispa, vispa..! Ju mer du vispar desto fluffigare blir det! Ungefär som med grädde (utom det att fluffet inte tappar ut all luft och blir till smör om du vispar för länge... Tur det! (Hatar smör))
Lägg upp i ett stort fint glas och servera med lattesked :) Njuuut!! <3
Näringsvärde för hela satsen, ca:
146 kcal
23g protein
7g kolhydrater
2g fett
Thank You Mommy!!!
Mamma kom precis hem från en tur på stan, och så hände detta:
Jag: "Hej! Hittade du något fint?"
Mamma: "Hej gumman! Jo, jag hittade ny bikini till Varberg."
Jag: "...Varberg? Vadå? När ska du dit?"
Mamma: "Du menar "när ska vi dit"!"
Jag: "..vi??? Vadååå?? När ska "vi" till Varberg? Och vad skulle "vi" göra där??"
Mamma: Jo jag tänkte vi kunde ta några dagar tillsammans, du och jag, och åka iväg på något kul... Så jag bokade fem dagar på SPA i Varberg till oss två. Vi åker så fort du packat och kommer hem på fredag. Låter det ok?"
Jag: "...ehh...jag..jaag ehh.. Tack så mycket mamma!!" *och gav henne en stooor låååång kram*
Mamma: "Jag står för allting medan vi är där - behandlingar på SPA:t, boendet, mat, om vi ska någonstans... Det är redan fixat!"
Jag: "Hej! Hittade du något fint?"
Mamma: "Hej gumman! Jo, jag hittade ny bikini till Varberg."
Jag: "...Varberg? Vadå? När ska du dit?"
Mamma: "Du menar "när ska vi dit"!"
Jag: "..vi??? Vadååå?? När ska "vi" till Varberg? Och vad skulle "vi" göra där??"
Mamma: Jo jag tänkte vi kunde ta några dagar tillsammans, du och jag, och åka iväg på något kul... Så jag bokade fem dagar på SPA i Varberg till oss två. Vi åker så fort du packat och kommer hem på fredag. Låter det ok?"
Jag: "...ehh...jag..jaag ehh.. Tack så mycket mamma!!" *och gav henne en stooor låååång kram*
Mamma: "Jag står för allting medan vi är där - behandlingar på SPA:t, boendet, mat, om vi ska någonstans... Det är redan fixat!"
Så nu sitter vi här i bilen på väg till Varberg tillsammns, min kära ängel och jag.
Min förebild, älskade skyddsängel, klippa och vän - min MAMMA <3
Tack för allt du gör (och allt du gjort!) för mig! Gud vad jag är lycklig som har dig! <3 <3
Min förebild, älskade skyddsängel, klippa och vän - min MAMMA <3
Tack för allt du gör (och allt du gjort!) för mig! Gud vad jag är lycklig som har dig! <3 <3
Lite bilder från deras hemsida ^^ <3
Vacation On A Hot Location... <3
Här kommer lite tips på bra mat från olika länder! För det är inte svårt att äta bra på semester. Det är en dålig ursäkt som många kör på bara för det är en enkel ursäkt.
Fast det är inte alls svårt!! Promise!
Skaldjur, solmogna frukter och grönsaker, färsk kokosnöt, oliver, hummus...
Det finns massor av god och nyttig mat utomlands!
Vad de olika "sakerna" (vitaminerna m.m. som är i kursiv text) i dessa livsmedel är bra för kan ni hitta i andra inlägg! :) Så slipper det bli så superlånga texter här med ;)
Destination: Greece
Super good food: Figs, Yogurt & "Greek Salad"
Fikon är superbra för kroppen - både torkad och färsk! De torkade har högre energidensistet, men också högre näringsdensitet. Så alla mumsiga nyttigheter som finns däri är mer konsentrerat i torkade än i färska fikon. Även sockret blir mer koncentrerat - liksom kalorierna.
Yoghurt är en riktig superfood! Förutom att det är helt sjukt gott så är innehåller det bl.a. bra med kalcium, nyttiga bakterier, protein och vitaminer (som B12, som kan vara lite svår att få i sig).
Grekisk sallad gör ju många på sitt egna lilla vis idag, men de flesta håller fast vid att den måste innehålla iaf gurka, röda tomater, oliver, lök och äkta fetaost. Gurka och tomat vet ni nog redan är superbra för er. De återfuktar innifrån med, och tomaternas lykopen skyddar dig från de skadliga strålarna från solen. Lök "renar" dig inifrån, stärker imunförsvaret (vem vill vara sjuk på semestern!?) och höjer ämnesomsättningen lite. Oliver har massor av nyttigt enkelomättat fett. Fetaost är gjord på får-/ getmjölk, med fetthalt på 15 - 60%, och innehåller massvis av protein och kalcium, men väldigt lite kolhydrater. De med mindre fett är de bästa, och sååå mycket godare med! :)
Destination: France
Super good food: Garlic, Ratatouille & Chocolate
Vitlök höjer ämnesomsättningen, stärker imunförsvaret, har massvis av vitaminer och mineraler, bekämpar fria radikaler (som bl.a. ger dig rynkor) Ja de är helt enkelt superduper-ultra-amazing!! ;)
Ratatouille är en grönskasröra/ hoppkok/ gryta gjord på i stort sett bara grönsaker. Tomater, aubergine, zucchini, paprika, lök, vitlök, basilika och olivolja (+ ev svarta oliver) är de originella ingredienserna. Ratatouille är helt sprängfylld med vitaminer och mineraler!! Enkelomättat nyttigt fett från oliverna med! Et c'est très miam <3
Kakao måste väl vara bland det godaste som finns! Frankrike är känt för sin fina choklad och i Paris finns det jättemånga "chocolateries" (underbara chokladbutiker!) med helt himmelsk, otroligt fin choklad. Mörk choklad är faktiskt väldigt nyttigt, och det är tack vare den höga halten kakao! (Desto ljusare choklad - desto onyttigare. Desto högre kakaohalt - desto nyttigare (och godare! )) Kakao innehåller nyttigheter som endorfiner, koffein och riktigt mycket antioxidanter. Den gör dig glad/ lycklig, pigg, ger fin hy, lugnar musklerna så du känner dig harmonisk, vidgar blodkärlen, gör att du känner dig extra mätt...
Och så gör den psyket gott - för det är ju så himla sjukt gooott! :3 <3
Ratatouille är en grönskasröra/ hoppkok/ gryta gjord på i stort sett bara grönsaker. Tomater, aubergine, zucchini, paprika, lök, vitlök, basilika och olivolja (+ ev svarta oliver) är de originella ingredienserna. Ratatouille är helt sprängfylld med vitaminer och mineraler!! Enkelomättat nyttigt fett från oliverna med! Et c'est très miam <3
Kakao måste väl vara bland det godaste som finns! Frankrike är känt för sin fina choklad och i Paris finns det jättemånga "chocolateries" (underbara chokladbutiker!) med helt himmelsk, otroligt fin choklad. Mörk choklad är faktiskt väldigt nyttigt, och det är tack vare den höga halten kakao! (Desto ljusare choklad - desto onyttigare. Desto högre kakaohalt - desto nyttigare (och godare! )) Kakao innehåller nyttigheter som endorfiner, koffein och riktigt mycket antioxidanter. Den gör dig glad/ lycklig, pigg, ger fin hy, lugnar musklerna så du känner dig harmonisk, vidgar blodkärlen, gör att du känner dig extra mätt...
Och så gör den psyket gott - för det är ju så himla sjukt gooott! :3 <3
Destination: Italy
Their Superfood: Tomatoes, Squids & Extra Virgine Olive Oil (Olives)
Tomater är rika på lykopen, som bl.a. skyddar UV-strålning och mot cancer. Sedan har de minst 50 andra bra saker, men ni vet nog redan att tomater är en riktig superfood :)
Bläckfisk innehåller hela 16g protein, men inga kolhydrater och nästan 0g fett! Den är också väldigt energisnål, och innehåller zink och selen. Fina naglar, sì per favore!
Oliver och kallpressad olivolja innehåller mängder av nyttigt fett (enkelomättat fett) som jag nämnde innan i den "Grekiska salladen".
Bläckfisk innehåller hela 16g protein, men inga kolhydrater och nästan 0g fett! Den är också väldigt energisnål, och innehåller zink och selen. Fina naglar, sì per favore!
Oliver och kallpressad olivolja innehåller mängder av nyttigt fett (enkelomättat fett) som jag nämnde innan i den "Grekiska salladen".
Destination: Thailand
Their Superfood: Sea Food, Ginger & Coconut
Skaldjur är så sjukt gott! Räkor, pilgrimsmusslor, blåmusslor, hummer, krabba, ostron... Äter du dessa får du i dig mängder av mineraler (så som zinc, selen och järn), olika vitaminer (A- ovh E-vitamin bl.a), protein och nyttigt omättat fett. De flesta är också energisnåla, men inte alla. Alltså ger de fin hy, naglar och hår, mättar bra, ger bättre syn och hjälper till att bygga muskler. Sedan boostar ostron sexlusten med ;) ..om man nu lyckas svälja de där kallsups-smakande slemmiga musslorna...
Ingefära... Åhhh ingefära är så underbart! Gud så gott det är! Speciellt till mötter (morotsjuice, -soppa, -kaka, -muffins...), grönt te och i wok. Ingefära renar dig från gifter och "skräp" på insidan, alltså som "detox". Den höjer ämnesomsättningen, gör dig varm, förbättrar matsmältningen och upptaget av näring i kroppen, skyddar mot sjukdomar och motverkar åksjuka m.m.
Kokosnötsflingorna du köper i butiken är torkade. Färsk kokos är mycket saftigare och smakar mer. Köttet inehåller fett som är bra för kroppen, och både köttet och vattnet innehåller fibrer, vitaminer och mineraler - som du behöver extra av när du svettas! Fast även om det inte var nyttigt så är det ju himla gott
Kokosnötsflingorna du köper i butiken är torkade. Färsk kokos är mycket saftigare och smakar mer. Köttet inehåller fett som är bra för kroppen, och både köttet och vattnet innehåller fibrer, vitaminer och mineraler - som du behöver extra av när du svettas! Fast även om det inte var nyttigt så är det ju himla gott
Destination: Croatia
Their Superfood: White Fish, Honey & Squash Fruit
Vit fisk är magrare och mycket mindre energirik än de fetare, och är en superbra källa till protein! Andra bra saker är jod, selen och D-vitamin :)
Honungen i Krotatien smakar inte riktigt som hemma i Sverige. Uppe i bergen säljer folk sin egna honung fårn fria bin, och den honungen är helt underbar. Mycket nyttigare än socker och mindre energirik, ger energi, innehåller massvis av förskönande antioxidanter och flavonoider, renar dig från gifter, svampar, infektioner och dödar virus, lenar halsen, hjälper matsmältningen och skyddar hjärtat. (Ska vara bra vid baksmälla med, men det har jag inte testat... Hehe)
Squash, eller Zucchini, är en av de mest användbara grönsakerna! Rå, kokt, stekt, grillad, wokad... och du kan ha den i eller till i stort sett allt. Den är väldigt kalorisnål, men har mycket fibrer. Den är också återfuktande och innehåller små mängder av många viktiga näringsämnen, så som mangan, magnesium, kalium, koppar, fosfat och fosfor + att den ger lika mycket C-vitamin som potatis!
Honungen i Krotatien smakar inte riktigt som hemma i Sverige. Uppe i bergen säljer folk sin egna honung fårn fria bin, och den honungen är helt underbar. Mycket nyttigare än socker och mindre energirik, ger energi, innehåller massvis av förskönande antioxidanter och flavonoider, renar dig från gifter, svampar, infektioner och dödar virus, lenar halsen, hjälper matsmältningen och skyddar hjärtat. (Ska vara bra vid baksmälla med, men det har jag inte testat... Hehe)
Squash, eller Zucchini, är en av de mest användbara grönsakerna! Rå, kokt, stekt, grillad, wokad... och du kan ha den i eller till i stort sett allt. Den är väldigt kalorisnål, men har mycket fibrer. Den är också återfuktande och innehåller små mängder av många viktiga näringsämnen, så som mangan, magnesium, kalium, koppar, fosfat och fosfor + att den ger lika mycket C-vitamin som potatis!
Destination: Turkey
Their Superfood: Hummus, Pomegranate, & Sesame Seeds
Hummus gör man av kikärtor, sesamolja, färskpressad citron, vitlök och sesampasta ("smör" av sesamfrön). Det blir lika nyttigt som gott - alltså väldigt!
Granatäpple är en av de mest antioxidantsrika saker du kan äta. Den motverkar prostatacancer på hög nivå med, så få i er pappa/ pojkvän/ kompis lite extra av granaten ;)
Sesamfrön är precis som de flesta andra frön superbra och laddat med energi så man orkar allt man vill göra, nyttigt fett, protein, fibrer, mineraler + lite vitaminer.
Granatäpple är en av de mest antioxidantsrika saker du kan äta. Den motverkar prostatacancer på hög nivå med, så få i er pappa/ pojkvän/ kompis lite extra av granaten ;)
Sesamfrön är precis som de flesta andra frön superbra och laddat med energi så man orkar allt man vill göra, nyttigt fett, protein, fibrer, mineraler + lite vitaminer.
Destination: Spain
Their Superfood: Frittata/ Omelette (Egg), Gazpacho & Hot Spices
Frittata och Omelett är båda baserade på ägg, vilket är ett av de få livsmedel som innehåller i stort sett alla näringsämnen du behöver + mycket protein. Med en god färsk (spansk)sallad till och/ eller grönsaker i blir det perfekt :) Delicioso!
Gazpacho, den där kalla soppan som jag åt varendaste dag första gången vi var i Spanien... SÅ OTROLIGT GOD!! Supergod, superenkel och supernyttig :) Med mängder av grönsaker får du i dig massor av vitaminer och mineraler för väldigt lite energi (kalorier). Olivoljan ger dig nyttigt omättat fett och ökar upptaget av näring i kroppen. De färska kryddorna ger lite extra näring med såklart :)
Om det är chili/ tabasco i med så ökar dessa din förbränning också (läs nedan)
Starka kryddor ökar din förbränning. I spanska köket snålar man varken med kryddor eller hettan i maten! Vissa avskyr det, andra älskar det. (Hur är ni? Jag gillar både stark och smakrik mat, och mer "snäll mat") De ingredienserna som gör dig gott och kan öka förbränningen bl.a. kanel, ingefära, vitlök, senapskorn, svartpeppar och alla starka kryddor (chili, jalapeñjo, cayenne (tabasco)...)
Gazpacho, den där kalla soppan som jag åt varendaste dag första gången vi var i Spanien... SÅ OTROLIGT GOD!! Supergod, superenkel och supernyttig :) Med mängder av grönsaker får du i dig massor av vitaminer och mineraler för väldigt lite energi (kalorier). Olivoljan ger dig nyttigt omättat fett och ökar upptaget av näring i kroppen. De färska kryddorna ger lite extra näring med såklart :)
Om det är chili/ tabasco i med så ökar dessa din förbränning också (läs nedan)
Starka kryddor ökar din förbränning. I spanska köket snålar man varken med kryddor eller hettan i maten! Vissa avskyr det, andra älskar det. (Hur är ni? Jag gillar både stark och smakrik mat, och mer "snäll mat") De ingredienserna som gör dig gott och kan öka förbränningen bl.a. kanel, ingefära, vitlök, senapskorn, svartpeppar och alla starka kryddor (chili, jalapeñjo, cayenne (tabasco)...)
Ha en bra semester! Gör det ni tycker är kul och bara njuut <3
Kramar ^^
Kramar ^^
Stop the "Pro Ana" - but DON'T OVER DO IT!!
LESS IS MORE
or
THE BIGGER THE BETTER
Hmm... Well, how about LAGOM?!
Victoria's Secret är ju kända för sina mer kurviga och vackra modeller. De säljer ju mycket underkläder och badkläder, så det är väl klart de vill ha kvinnor (tjejer?) som har något att "hålla uppe allt med". Sedan säljer de ju mycket på att det ska vara sexigt med, och de flesta tycker nog ändå att lite större bröst, rumpa och höfter är mer sexigt än små platta bröst, rumpa och rak kropp?
Jag vet att det varit skriverier om detta tidigare nu men jag kan ändå inte låta bli att reagera. Det är ju så sjukt! (kanske ska säga vad jag syftar på med... så ni fattar vad jag snackar om ;) hehe.. )
Deras modeller börjar - många av dem, men inte alla - bli smalare och smalare (magrare?) och se mer undernärda ut! VS skulle ju ha de mer kurviga modellerna och inte de som är undernärda, magra och ser sjuka ut! Det är redan alldeles på tok för många som lider av olika ätstörningar just pga media och dagens helt sjuka ideal. "Size Zero" är som vårat 30 - 32 i storlek, vilket är mindre än XS!
Du ska alltså i stort sett ha storlek som passar ett barn som inte nått puberteten ännu - och samtidigt ska du vara lång, minst 174 cm ungefär.
Men är det så snyggt egentligen? Och framför allt - hur mår man om man ser ut så?! Kroppen tar skada!
Deras modeller börjar - många av dem, men inte alla - bli smalare och smalare (magrare?) och se mer undernärda ut! VS skulle ju ha de mer kurviga modellerna och inte de som är undernärda, magra och ser sjuka ut! Det är redan alldeles på tok för många som lider av olika ätstörningar just pga media och dagens helt sjuka ideal. "Size Zero" är som vårat 30 - 32 i storlek, vilket är mindre än XS!
Du ska alltså i stort sett ha storlek som passar ett barn som inte nått puberteten ännu - och samtidigt ska du vara lång, minst 174 cm ungefär.
Men är det så snyggt egentligen? Och framför allt - hur mår man om man ser ut så?! Kroppen tar skada!
Jag har själv haft ätstörningar tidigare i mitt liv och jag minns att innan jag blev sjuk så ville jag se ut precis sådär. Jag ville se ut som en modell, alltså vara lång (minst 175 cm) och ha låååånga pinnsmala ben, utstickande nyckelben och höftben, "den gyllene triangeln"/ thigh-gap, minimidja och helt platt mage med lite muskler, stora bröst, rund fast rumpa, tjockt blänkande hår, porslinshy, gnistrande ögon och kritvita spikraka tänder...
Men vet ni vad? DET ÄR OMÖJLIGT! Det är inte mänskligt eller ens möjligt att naturligt se ut så. Ändå trodde jag - precis som väldigt många andra - att det var det, och jag ville bli precis så perfekt som de där modellerna jag såg överallt. Att min bror var modell och umgicks med de där "perfekta" tjejerna jag såg på reklamen gjorde inte saken bättre... Han var ju min idol, så jag ville ju att han skulle tycka jag var lika fin jag med... Men då var jag mullig, inte minsta lilla glipa mellan låren, hade risigt hår, mycket finnar och kunde nada om smink...
Jag läste om hur modellerna svalt sig själva, gick på olika knäppa dieter med ännu knäppare namn, gjorde konstiga saker hit och dit, tränade massor (och gärna på tom mage), använda detta sminket, drack den drycken osv... Jag ville bli som dem, så vad tror ni inte lilla 13-åriga jag gjorde? Precis, följde alla dessa helt sjuka dumma sakerna... Sedan - POFF - några väldigt få månader efter bantningen och "ändringarna" började stod jag där med ätstörningar och mådde s-k-i-t... (Mer om detta i ett annat inlägg dock)
Ätstörningar skulle jag inte önska någonsomhelst i hela världen
Jag såg hopp i det att VS hade lite mer normalbyggda tjejer. De hyllades för sina former istället för sina utstickande ben. Det kändes som ett litet hopp ändå :) Asså visst var de fortfarande väldigt smala och kanske lite smalare än de allra flesta tjejer på 20+ är idag - men de var ändå inte så fruktansvärt magra som de flesta andra idag på catwalken!
...fram tills nu då. Vad hände?! Jag var precis på deras sida för att kolla på bikinis, men nu vill jag inte ha någon därifrån längre :( Blev bara ledsen...
Chanel Iman & Alessandra Ambrosio
Tre andra modeller på Victoria's Secret's hemsida som är väldigt smala
MISSFÖRSTÅ MIG INTE!!!
Jag tycker de är vackra tjejer alla fem! Det är inte så att jag menar att de är dumma eller fula på något sätt!
Sedan är det ju faktiskt så att vi alla är olika, och vissa av modellerna är faktiskt så smala utan att de går på diet, bantar, tränar för mycket eller gör andra dumma saker för att vara onaturligt smala. Vissa av dem bara är så smala ändå! (Kanske aldrig varit så förtjusta i mat, har väldigt hör ämnesomsättning av ärvda gener, något problem i kroppen/ sjukdom osv.) Det finns de med, och det är inget jag är emot - alla är vi olika! Det som gör mig ledsen, det jag är emot är att när man mest bara visar supersmala tjejer (..eller killar!) så byggs ideal upp om att man ska se ut så. Gör du inte det så är du fel, ful och duger inte som du är - tror man!
MEN jag menar inte att andra änden på tråden är så mycket bättre för det! Alltså "plus size models" som ofta istället är överviktiga - alltså ohälsosamt stora. Det är inte heller sunt eller minsta bra... Så istället för att vara osunt smala är de osunt stora. De mår inte heller bra av att vara ut så...
Känns det inte väldigt America..?
Less is more! men samtidigt The bigger the better!
Igen - varför?! Jag vet varför - att vara "normal" är inte spännande och häftigt, men att vara under- eller överviktig är inte det "normala" så de skapar mer känsla och som alltid vill människan ha det den inte har/ kan få/ får. Så nej, jag är inte för plus size heller. Ibland är lagom bara... ja, ni vet, precis just det - lagom.
Plus size models x 2
Bilderna är lånade från:
victoriassecret.com
google.com
victoriassecret.com
google.com
#strawberrylicious
Verkar som att alla vill börja med ett ny och egen hashtag på instagram nu... Först tyckte jag det var lite larvigt, men brydde mig inte så mycket. På ett sätt är det ju ändå en lite kul grej ändå. Speciellt om det sprider sig och väldigt många använder det tillslut! :) Därför har jag bestämt nu att jag (bara för skojs skull) ska skaffa EN EGEN HASHTAG!! Men vad jag ska välja då? Finns ju så många kul "taggar" man kan fixa ihop... Hihihi! Det här ska bli kul! :)
.:UPDATE:.
Nu är det fixat!! Nu har jag min alldeles egna hashtag på instagram, yes!
Kommer tagga alla mina matbilder med det from now on. #strawberrylicious ifall ni vill söka ;) Eller ska jag tagga alla mina bilder med det? Hmm... We'll see 'bout that :P
Kommer tagga alla mina matbilder med det from now on. #strawberrylicious ifall ni vill söka ;) Eller ska jag tagga alla mina bilder med det? Hmm... We'll see 'bout that :P
På Tal Om Tacos
Skrev ju häromdagen (förra inlägget) om att mamma och jag skulle ha en myskväll med tacos, titta på vår hemmabio osv. Skrev också om en diskussion några kompisar och jag hade innan om vad "man" har i tacos, typ vad som är "normalt/ onormalt", som "ska" ingå, passar och inte passar osv...
Kom på nu att jag aldrig skrev vad vi kom fram till (Btw, vi var ca 140 - 160 pers..)
Kom på nu att jag aldrig skrev vad vi kom fram till (Btw, vi var ca 140 - 160 pers..)
(OBS!! Detta är alltså T-A-C-O-S vi snackar om nu. Inga wraps eller annat, utan TACOS!!)
_Här är vad iaf vad vissa hade i sina tacos som jag tycker är konstigt/ ovanligt:_
- Frukter (banan, melon, kiwi, äpple, granatäpple, ananas m.m.)
- Saltade och rostade nötter
- Kokos
- Rostad lök
- Chips (alltså INUTI "taco-wrapen")
- Ketchup, hamburgerdressing, "kebabsås", pesto eller salladsdressing
- Köttfärssås eller äggröra med tacokryddor istf köttfärs
- Vita bönor i tomatsås (ni vet sådan där på burk från Heinz ex.)
- "Refried beans" (en röra på bönor och lök (stekta i antingen ister, ankfett eller baconfett) som mosas med salt, vatten och ev. ost och kryddor)
- Mangochutney (uurk!)
- Mjukost, smaksatt färskost (typ Crème Bonjour), mozzarella och fetaost
- Soltorkad tomat
- Oliver
- Wokade grönsaker
- Korv, ex. "sladderkorv" (som man får i skolan), chorizo, ölkorv, rå eller stekt Falukorv
- Bacon
- Ris (alltså i "taco-wrapen" OCH vid sidan av..)
- Inlagda rödbetor, Bostongurka och smörgåsgurka
- Stekt svamp
- Tunnbröd eller pannkakor istället för tortilla.
_Men dessa tar nog ändå priset..:_
- Chokladbollar
- Popcorn
- Smör (...seriöst?! Uuuusch!!! Så vidrigt!!)
- Socker
- Fryst "låtsaskebab"
- Brieost
- Syltlök
- Surkål
- Pizzasallad
- Spaghetti
- Stuvade makaroner
- Dadlar och russin
- Friterat, ex. friterade räkor/ kykling från "kinarestauranger" eller panerad fisk
- Pommes (som tillbehör)
_FÖRSTAPRIS går nog till en kompis Amerikanska släktingar:_
- Hårda tacoskal fyllda med gräddglass, toppade med bl.a. chokladsås, grädde och strössel...
_Har ni något konstigt, ovanligt eller "äckligt" i era tacos? :)_
8 Fitness Myths
Om man vill få bort fettet på magen ska man göra situps eller crunches, och för gäddhänget är det armhävningar som gäller
WRONG! Man kan (tyvärr) inte punktförbränna fett. Situps och crunches gör inte magen smalare, bara starkare. OBS!! Magen kan faktiskt se större ut när man tränar magmusklerna. Tränar man bara de yttre musklerna (ex situps, crunches) så de blir stora, samtidigt som du har för mycket underhudsfett så synds inte musklerna, utan magen blir bara mer utåtstående och ser större ut.
Man måste motionera/ träna i minst 2 timmar innan kroppen börjar bränna fett.
WORNG! Noop, det är inte alls sant. Tränar och äter du rätt så kommer du förbränna fett redan ifrån första steget på rundan.
Man blir smalare av att röka.
WRONG! Det är faktiskt tvärtom - tobak försämrar insulinkänsligheten i kroppen. Den troligtvis största anledningen att folk ökar i vikt när de slutar röka är att de går och småäter. De är ju vana vid att ha något i munnen och när cigaretten inte finns där så tar de något ätbart. Även suget man hade efter nikotinet kan bli att man försöker "dämpa" det med småätning (oftast av socker- och/ eller fettrika livsmedel, som godis eller chips).
Vissa upplever att deras aptit minskar när de börjar röka, men det är mer eller mindre psykiskt.
Man kan svettas bort fett.
WRONG! Du svettas ut vätska ur kroppen, inte "flytande fett"... Annars skulle det ju vara superduper enkelt att gå ned i vikt - bara basta lite! Då hade inte amerikaner varit så väldigt överviktiga ju, och alla i varma länder skulle vara underviktiga.
Muskler blir till fett om du slutar träna.
WRONG! Muskel- och fettvävnad är två helt olika vävnader, så den ena kan inte "omvandlas rill den andra". Så varför blir många fetare när de slutar träna? Musklerna blir slappare (dallrigare och mjukare) och minskar i storlek. Eftersom de slutat träna så förbränner de mindre energi, men många fortsätter äta på samma sätt som när de tränade = de får i sig mer än de gör av med = de får mer fett på kroppen.
Överviktiga och underviktiga bör inte träna/ motionera/ röra på sig.
WRONG! Alla bör röra på sig! Det gör att du mår bättre psykiskt och blir gladare, sover bättre, blir lugnare, får bättre aptit, minskar sug efter onyttigheter, stärker hjärtat och alla dina andra (viktiga!) muskler m.m. Vardagsmotion är faktiskt viktigare än enstaka löprundor eller pass på gymmet, även om de också är superbra.
Om du dock har ett farligt lågt/ högt BMI så är det inte bra att röra för mycket på sig (men när är det någonsing bra med för mycket?), men iaf en långsam, kort promenad klarar alla! Om du är alldeles för under/ överviktig är det dock väldigt viktigt att tänka på hur, hur mycket och vad man tränar/ rör på sig, samt vad, när och hur mycket man äter.
Om du dock har ett farligt lågt/ högt BMI så är det inte bra att röra för mycket på sig (men när är det någonsing bra med för mycket?), men iaf en långsam, kort promenad klarar alla! Om du är alldeles för under/ överviktig är det dock väldigt viktigt att tänka på hur, hur mycket och vad man tränar/ rör på sig, samt vad, när och hur mycket man äter.
OBS!! Jag har själv varit både över- och underviktig, så jag har stora erfarenheter av detta, och märkte stora skillnader på både psykiska och fyskiska måendet beroende på hur mycket jag rörde på mig/ tränade. Oavsett min vikt var det samma sak - träning och rörelse = mår mycket, mycket, mycket bättre på alla sätt och vis!!
Hårdare träning = bättre resultat! No pain no gain! Det ska göra ONT för att ge något.
WRONG! Sant, men med stor modifikation... För att få resultat av träningen behöver det inte göra ont alls. Det beror på helt vad du är ute efter. Om du är ute efter maximal uppbyggnad av muskler (ex vid body building) så ska man köra med tunga vikter och då känns det ju såklart mer i muskeln. Därmed inte sagt att det ska göra "ont"! Det är väldigt lätt hänt att du tar i för hårt, gör fel då du inte orkar/ får ont så du skadar dig, eller gör rörelsen fel så att du inte får ut någon bra träning för muskeln ändå. Om det gör ont så blir det lätt att du inte orkar lika mycket och även att du börjar tycka träningen är tråkig och slutar... "No pain no gain" kallas ofta för "en av de mest felaktiga idéer inom träningsvärlden".
"Om man svettas mycket betyder det att man är otränad" och "Om man svettas lite betyder det att man inte tar i/ får ut något av träningen"
WRONG! Hur mycket man svettas har inte bara med hur vältränad du är eller hur mycket du tar i osv. Det skiljer sig mellan person till person också av anledningar så som hur mycket du druckit, hur varmt det är, hur din kropp ser ut (mängd musker/ fett) och dina gener (ja, vi svettas olika pga även det!).
Jag svettas väldigt, väldigt lite - även om jag tar i vid träningen så jag nästan spyr! - medan en av mina bästa kompisar svettas nästan konstant, även om hon knappt rör sig.
Bild från:
tumblr.com
tumblr.com
Screw Ramsey! There's a NEW MASTERCHEF in town...
...AND HER NAME IS MARIA :)
Oh.My.God. Oh my freaking Goood!!
Smaken var helt himmelsk, färgerna så fina, och konsistensen helt perfekt...
Sötsyrliga mörkt cerise hallon, ekologiska och riktigt smakrika, aningen kalla, och underbart svalkande. Sprängdfylld med nyttigheter, som vitaminer, mineraler och fibrer.
Krämig men ändå rätt fast, proteinriiik froyo, sådär helt perfekt sträv och riktigt mättande, men ändå så len i smaken - och magen blir inte tung!
Beskriven med ett, enda ord: såsjuktunderbartbästjagärettgeni!!
(ehh.. hehe... sitter ihop som ett ord iaf.. ^^ )
Här är vad jag pratar om. En av de bästa recept jag kommit på - och ALLA MINA EGNA recept är då redan super! Men denna, denna underbara skapelse, är det något speciellt med ändå... Ni bara måste smaka!!
P.S: glöm inte vem som gav er receptet när ni sitter där senare och gråter (..typ) av matlycka! Glöm "OMG", rättare "OMM" - Omnomnom, Mästerliga Maria!" ...eller nå't! :P
P.S.2: avsäger mig all skyldighet om någon skulle bli beroende eller inte kunna sluta tänka på denna underbara skapelse. (Hehehe?)
FROYO - MARIA STYLE!
Ingredienser:
200g kvarg 0,1%
100g frysta hallon, ekologiska alt. egenplockade
Gör såhär:
Börja med att ta fram hallonen ur frysen. Lägg dem på en tallrik eller lite papper att tina.
Tag sedan fram en flat tallrik, hushållspapper och en sked. Riv av en ganska bra bit papper och vik ihop så du får ett tjockt lager, men som ändå har en relativt stor yta (som ca 1/2 A4-papper i yta).
Lägg ca 2/3 - 3/4 av kvargen därpå och bred ut till ett lager på lite tunnare än 1 cm.
Riv av och vik ihop ännu lite papper och lägg detta ovanpå. Tryck lätt och försiktigt så vätska pressas ut. Låt sedan stå så 5 min.
När kvargen blivit lagom fast i konsistensen drar du försiktigt loss översta lagret papper. Om kvargen nu är lagom fast så kommer pappret släppa väldigt enkelt. "Dra" sedan försiktigt loss kvargen, eller vik pappret så kvargen fastnar i sig själv så du kan lyfta av den, och lägg den i ena hörnet av en fin skål.
Kvargen som du har kvar, den som inte hamnade på pappret innan, lägger du bredvid i skålen.
Ställ in i frysen ca 20 - 35 min (beroende på frys). Tänk på att luta skålen en aning så att inte kvargen åker ner och lägger sig på botten, utan stannar kvar på ena sidan.
När kvargen hunnit stelna lagom mycket (enligt dig) på ytan samtidigt som den fortfarande är krämig och len innanför så är den klar. Ta då fram den och lägg försiktigt dina kalla (inte helt tinade) hallon bredvid.
Servera direkt - och NJUUUUT!! <3
Näringsinnehåll per port. ca:
150 kcal
21g protein - 58% P
13g kolhydrater - 36% K
1g fett - 6% F
TIPS!!
Detta passar perfekt att äta före/ efter träning! Beroende på vad du ska träna kan du lätt öka mängderna om träningen kommer bli hård.
Vissa kan behöva mer kolhydrater eller fett om man tar detta till mellis/ kvällis eller frukost. Det är också lätt fixat!
Kolisar: färsk eller torkad frukt och bär, rena obehandlade gryn, eller ren müsli (Frebaco Ekologisk är bland de bästa i smak, ingredienser och näring!).
Nyttigt fett: hela oskalade och råa mandlar, nötter och frön, nöt-/ frösmör, och färsk eller torkad kokos.
You Just Must Try
Tveklöst den godaste - och nyttigaste! - chokladen jag någonsin smakat!
Inte bara det att den är så helt otroligt god, den är också otroligt bra :) Ombars choklad är riktig superfood! Det är nästan för bra för att vara sant! Den godaste chokladen jag någonsin ätit (och jag har ätit mycket choklad!) är deras Ombar Probiotic Dark 72% Den är helt gudomlig! :) <3
Ombar's choklad är/ innehåller:
Inte bara det att den är så helt otroligt god, den är också otroligt bra :) Ombars choklad är riktig superfood! Det är nästan för bra för att vara sant! Den godaste chokladen jag någonsin ätit (och jag har ätit mycket choklad!) är deras Ombar Probiotic Dark 72% Den är helt gudomlig! :) <3
Ombar's choklad är/ innehåller:
100% RAW
100% VEGANSK
100% EKOLOGISK
100% NATURLIGT INNEHÅLL
Mer näring än "vanlig" choklad
Bara äkta bär/ frukter som smaksättning
Sötat med ekolgiskt kokossocker (lågt GI-värde!)
Nyttiga bakterier (probiotica) tillsatta - superbra för magen!
100% VEGANSK
100% EKOLOGISK
100% NATURLIGT INNEHÅLL
Mer näring än "vanlig" choklad
Bara äkta bär/ frukter som smaksättning
Sötat med ekolgiskt kokossocker (lågt GI-värde!)
Nyttiga bakterier (probiotica) tillsatta - superbra för magen!
0% Onaturligt sötningsmedel eller Stevia
0% Raffinerat (vitt) socker
0% Smaktillsatser
0% Kemikalier
0% Transfett
0% Raffinerat (vitt) socker
0% Smaktillsatser
0% Kemikalier
0% Transfett
Bilder ifrån:
tumblr.com
google.com
tumblr.com
google.com
Hollywood PT's & Beach 2013
BEACH 2013
Någon mer än jag som längtar såååååå efter sommaren?!
Solen, värmen, bada och sola på stranden, få gyllenbrun hy, grilla, fräsch lätt sommarmat, solmogna grönsaker och bär, sena kvällar, sommarlov, åka utomlands - och snygga lättklädda killar såklart! ;)
Solen, värmen, bada och sola på stranden, få gyllenbrun hy, grilla, fräsch lätt sommarmat, solmogna grönsaker och bär, sena kvällar, sommarlov, åka utomlands - och snygga lättklädda killar såklart! ;)
Vad tycker ni är det bästa med sommaren?
Något många inte ser fram emot på sommaren är att visa sig i badkläder. Andra har istället tränat massor och kanske deffat för att vara så "snygg" som möjligt på stranden och längtar.
Något som de flesta dock verkar göra är att mer eller mindre "skita i" träningen och nyttiga maten.
Känner ni igen det?
Glass i solen, en bärs hit och rosé dit, grillat med bea, jordgubbar med grädde, grillfester med korv med bröd eller hamburgare, färdigmat för att hinna med så mycket som möjligt, massvis med fika...
Alla dagar blir som lördagar och alla kvällar som fredagar (ni vet, lördagsgodis och fredagsmys)
Samtidigt som många skippar att träna också, för det är ju ledigt.
Något som de flesta dock verkar göra är att mer eller mindre "skita i" träningen och nyttiga maten.
Känner ni igen det?
Glass i solen, en bärs hit och rosé dit, grillat med bea, jordgubbar med grädde, grillfester med korv med bröd eller hamburgare, färdigmat för att hinna med så mycket som möjligt, massvis med fika...
Alla dagar blir som lördagar och alla kvällar som fredagar (ni vet, lördagsgodis och fredagsmys)
Samtidigt som många skippar att träna också, för det är ju ledigt.
Vill du inte tappa formen i sommar, komma tillbaka till skolan/ jobbet med några fler kilon (som tyvärr inte går att skylla på muskler) på kroppen? Det vill iaf inte jag! (..men kg i rena muskler tar jag gärna!)
Så som lite motivation och tips så har jag samlat ihop lite tips och trix som några av de stora PT:na i Hollywood har sagt/ skrivit. Några bilder med så ni ser att deras tips faktiskt funkar! :)
(OBS!!! Hade det varit saker de sa som var helt åt skogen eller sanning med modifikation skulle jag inte lägga upp de tipsen. Som närings-nörd, hälsofreak och träningsälskare kan jag redan så mycket
att de inte lurar mig så lätt ;) )
(OBS!!! Hade det varit saker de sa som var helt åt skogen eller sanning med modifikation skulle jag inte lägga upp de tipsen. Som närings-nörd, hälsofreak och träningsälskare kan jag redan så mycket
att de inte lurar mig så lätt ;) )
JUSTIN GELBAND - "The model whisperer"
Klienter bl.a: Victoria's Secret modellerna och Gabriella Silva
Justin Gelband med två av sina klienter från Victoria's Secret
Miranda Kerr, som också är hans klient
Miranda Kerr, som också är hans klient
- "Först och främst, det finns inga genvägar. Alla vill veta om det finns en quickfix, men det gör det inte. Att lyfta på rumpan och ta tag i sin träning är det enda som fungerar."
- "Avsätt tid för att integrera yoga eller pilates i din träningsrutin, det gör dig avslappnad och minskar kortisolnivåerna."
- Var inte rädd för att öka i vikt. Att gå upp i muskelmassa kommer bara ge din kropp snygga former. Innan Miranda Kerrs första Victoria's Secret-show sa vi: "Nu ska vi ge henne lite höfter, rumpa och lår", och hon gick upp 2 kg."
- "Mat är absolut nummer ett. När jag sitter ned med npgon för att diskutera deras träningsrutin så är det första jag säger till dem "Den sak jag verkligen vill att du ska konsentrera dig på nu är att dra ner på de saker du stoppar i dig som du inte behöver. Inget socker (förutom bär), inget salt, ingen alkohol, dra ned på kolhydraterna (utan att utesluta dem)." Jag arbetar mycket med Dr. D'Adamos blood type diet."
DAVID KIRSCH - "The AssMaster"
Klienter bl.a: Heidi Klum och Kate Upton.
David Kirsch med Heidi Klum
Kate Upton (känd för sina (avundsvärda!) kurvor)
Kate Upton (känd för sina (avundsvärda!) kurvor)
- "Morgonen är den absolut bästa tidpunkten att träna på eftersom du fylls med energi som varar hela dagen och du blir mer motiverad att göra bra val. Fysiologiskt kommer kroppen också bränna mer fett innan den får kalorier ifrån frukost."
- "Utfall är den absolut bästa träningen för rumpan och låren, speciellt om du kombinerar den med sparkar och hopp."
- "Något av det viktigaste jag alltid säger till mina klienter är att verkligen tänka på den träning de utför. Ska man träna rumpan så måste ens tankar vara fokuserade på rumpan. Det låter lite lustigt, men genom att lägga all mental energi på området du tränar så får du ett bättre resultat."
- "Ät små mål och oftare, hellre än några få och stora. Försök äta något litet och nyttigt ungefär var tredje timme. Frukost-mellanmål-lunch-mellanmål-middag.
Det höjer din ämnesomsättning och sätter igång din maskin (kroppen)."
HARLEY PASTERNACK - grundaren till The 5 Factor Diet
Klienter bl.a: Halle Berry, Eva Mendes, Katherine Heigl, Megan Fox, Alessandra Ambrosio, Miley Cyrus,
Minka Kelly, LL Cool J, Usher och Maria Menounos
Minka Kelly, LL Cool J, Usher och Maria Menounos
LL Cool J
Maria Menounos (henns kropp är typ helt perfekt..!)
Maria Menounos (henns kropp är typ helt perfekt..!)
- "Skaffa dig ett par riktigt bekväma träningsskor så att du kan börja promenera överallt. Vardagsmotionen är underskattad och gör verkligen enort stor skillnad."
- "Se på träningen som en vardaglig syssla. Den ska vara lika naturlig i ditt liv som att borsta tänderna eller äta frukost (skippa aldrig din frukost!) Försök att träna varje dag, om det så bara är en kort stund. Mina klienter brukar träna mer än 25 minuter per gång, men de gör det varje dag och det är det som ger resultat."
- "Ät bra! Det finns ingen träning i hela världen som kan väga upp en dålig kosthållning."
- "Du behöver ingen dyr utrustning när du tränar hemma. Fyllda vattenflaskor, burkar eller konserver med mat (ex soppa) eller helt vanliga hantlar - vad du nu har! - fungerar också."
JEANETTE JENKINS
Klienter bl.a: Kelly Rowland, Pink, Alicia Keys, Jordana Brewster och Carmen Electra
Carmen Electra (Yup! Även superkändisar äter glass på stranden ibland :) )
Kelly Rowland (Riktigt fit (och grymt snygg) tjej!)
Jordana Brewster
Kelly Rowland (Riktigt fit (och grymt snygg) tjej!)
Jordana Brewster
- "Låt oss börja med den simpla sanningen: om du vill tappa fett från kroppen, börja må underbart, och fungera helt optimalt så MÅSTE du välja att börja äta nyttigare NU. Din kropp bejöver näring - vitaminer, mineraler, de vitala fetterna, protein, kolhydrater, vatten, solljus och syre - för att kunna uppnå dina mål."
- "Diabetes, högt blodtryck, högt kolesterol och många andra dåliga saker som rör folks hälsa och mående idag har att göra med en sak - deras dåliga matvanor. Med rätt mat skulle många kunna skippa sina onaturliga (och kanske farliga?) piller."
- "Det är viktigt att variera sin träningsrutin med både högintensiv och lågintensiv träning eftersom de båda har bra fördelar. De båda viktiga och hjälper dig bränna fett, förbränna kalorier, och ändra din fysik (kroppsform/ -byggnad)."
ASHLEY BORDEN
Klienter bl.a: Ryan Gosling, Christina Aguilera, Mandy Moore och Natasha Bedingfield.
Christina Aguilera (vill ha klänningen!)
Ryan Gosling (minns ni The Notebook??)
Ryan Gosling (minns ni The Notebook??)
- "Räkna baklänges! Om du bestämt att du ska göra 10 reps, börja då räkna från 10 och gå neråt. Då blir du mer motiverad och det ger dig en "boost" när du närmar dig 0."
- "Glöm inte att dricka tillräckligt med vatten varje dag. Det hjälper till att hela din kropp efter din träning, spola ut fettet ur kroppen, hålla din koncentration hög och hjälper faktiskt till att bygga muskler. Dricker du för lite vatten så sjunker din ämnesomsättning och du går lättare upp i vikt."
- "Många kvinnor lever fortfarande som det vore 1987 och tror att fett är dåligt för dig. EFA's - Essential Fatty Acids (våra livsnödvändiga fetter; Omega-3 och Omega-6) - är byggstenar för god hälsa av hjärta och kärl, för hjärnan, en ren muskelmassa (mycket muskler, lite fett), muskelreparation, återfuktad hud och bra matsmältning."
- "Kom ihåg att träna dina stora muskelgrupper. Det kräver mer energi så din ämnesomsättning höjs och hålls hög även efter träningspasset."
Bilder ifrån:
google.com
Fakta, tips och text ifrån:
justingelband.com
davidkirschwellness.com
harleypasternakfitness.com
thehollywoodtrainer.com
ashleyborden.com
Bodylicious (bok av Sofi Fahrman och Julia Fors)
google.com
Fakta, tips och text ifrån:
justingelband.com
davidkirschwellness.com
harleypasternakfitness.com
thehollywoodtrainer.com
ashleyborden.com
Bodylicious (bok av Sofi Fahrman och Julia Fors)
Din lunchsallad - nyttig och hälsosam, eller en onyttig kaloribomb?
"Sallad" låter så nyttigt, och många tror att alla sallader är just det ("nyttiga") bara för namnet... Tyvärr kan det ibland vara det väldigt, väldigt fel. Kommentarer som de här nedan gör mig så frustrerad att jag inte kan låta bli att sucka (högt!) inombords och vilja skaka om personerna som sagt de - för när ska folk sluta dra dessa om och om igen och börja tänka själva istället för att tro på
allt de hör och läser?!
allt de hör och läser?!
"Jag tar en sallad - är ju på diet nu! - och sallader innehåller ju typ ingen energi alls" "Sallader är ren bantarmat" "Ska du verkligen ta en sallad till lunch? Det blir man inte mätt på!" "Sallader är mest luft. Du måste ha mackor till för att det ska bli en riktig måltid" "Sallader är alltid/ alla nyttiga"
"Duh! Såklart det är nyttigt och energisnålt... Det är ju en sallad liksom - en sallad!"
Jo visst, men bara för att det är en "sallad" berättar inte vad som faktiskt är i denna "sallad" och hur nyttig eller energisnål den är.
Vad sägs om Houlihan's Prime Steak & Wedge Salad som innehåller ca 110g rent fett per portion, varav 35g är mättat fett. Ja, hela 35 gram - för en person!!
Eller vill ni hellre ha Taco Bell's On the Border Grande Taco salad, with Beef and Chipotle Honey Mustard? Denna sallad innehåller per portion ca 1,600 kcal. (Det är väl rätt energisnålt..? Det motsvarar ju bara, typ, 3 "normala" middagar! ;) ) Denna sallad har per portion ca 120g rent fett, varav ca 39g är mättat... ("Nyttigt med sallad juuue!")
Vad sägs om Houlihan's Prime Steak & Wedge Salad som innehåller ca 110g rent fett per portion, varav 35g är mättat fett. Ja, hela 35 gram - för en person!!
Eller vill ni hellre ha Taco Bell's On the Border Grande Taco salad, with Beef and Chipotle Honey Mustard? Denna sallad innehåller per portion ca 1,600 kcal. (Det är väl rätt energisnålt..? Det motsvarar ju bara, typ, 3 "normala" middagar! ;) ) Denna sallad har per portion ca 120g rent fett, varav ca 39g är mättat... ("Nyttigt med sallad juuue!")
Som ni kanske redan listat ut är dessa två sallader från resturanger i USA (anyone surprised?). Utan att ta så extrema exempel som de ovan finns det många andra "sallader" som inte är så värst nyttiga eller energisnåla. Många sallader innehåller idag mer av allt det där andra man blandar ner istället för det som egentligen gör salladen till en sallad - grönsakerna!
Så visst kan du fixa en riktigt superhälsosam måltid med en bra sallad, men du kan även göra den precis lika onyttig och riktigt energirik.
Så visst kan du fixa en riktigt superhälsosam måltid med en bra sallad, men du kan även göra den precis lika onyttig och riktigt energirik.
TIPS PÅ BRA OCH GOD SALLAD!
Gott om nyttig näring och godsaker!
Inom paranteserna har ni exempel på några av de som innehåller mycket av just den
makronutrienten de står under (de 3 makronutrienterna = protein, kolhydrater och fett)
OBS!!! De står inte i någon speciell ordning.
Gott om nyttig näring och godsaker!
Inom paranteserna har ni exempel på några av de som innehåller mycket av just den
makronutrienten de står under (de 3 makronutrienterna = protein, kolhydrater och fett)
OBS!!! De står inte i någon speciell ordning.
Protein:
Fisk och skaldjur (ex. räkor, lax, sardiner eller tonfisk), kyckling och kalkon, rostbiff, skinka och annat rent fint kött, quorn, tofu, ägg (vitan består mest utav protein), keso, kvarg, hårdost med lägre fetthalt, parmesanost, linser, ärtor, bönor (sojabönor, mungbönor, vita bönor, kikärter eller kidneybönor), samt nötter och kärnor/ frön (linfrön, jordnötter, mandel, pumpafrön och pistage).
Bra kolhydrater:
Grönsaker (såklart! Majs är extra rikt på just kolhydrater), frukt, bär, linser, bönor, rotfrukter, kall kokt potatis, quinoa, hela korn (ex. matvete), fullkornsbulgur, råris/ fullkornsris, fullkornspasta eller vit fiberpasta (finns även på bönor eller quinoa m.m.), och osötat fullkornsrågbröd eller annat bra bröd (gärna med hela korn)
Bra kolhydrater:
Grönsaker (såklart! Majs är extra rikt på just kolhydrater), frukt, bär, linser, bönor, rotfrukter, kall kokt potatis, quinoa, hela korn (ex. matvete), fullkornsbulgur, råris/ fullkornsris, fullkornspasta eller vit fiberpasta (finns även på bönor eller quinoa m.m.), och osötat fullkornsrågbröd eller annat bra bröd (gärna med hela korn)
Nyttiga fetteter:
Fet fisk (lax, makrill, sill, sardiner), skaldjur, kallpressad olja (på oliver, avokado, valnöt, raps, kokos), nötter och frön/ kärnor, avokado, oliver och äggula.
Fet fisk (lax, makrill, sill, sardiner), skaldjur, kallpressad olja (på oliver, avokado, valnöt, raps, kokos), nötter och frön/ kärnor, avokado, oliver och äggula.
För recept på goda och nyttiga sallader kan du hitta några olika i min receptsamling här. Jag själv älskar sallader och äter det gärna så ofta jag kan, men eftersom jag inte bor ensam kan jag inte alltid bestämma maten helt själv - tyvärr! ;)
Räksallad och min egna Mariasallad är mina två favoritsallader någonsin. Mums mums mums!! :)
Räksallad och min egna Mariasallad är mina två favoritsallader någonsin. Mums mums mums!! :)
Handskalad räksallad med fullkornsris, vattenmelon kokt ägg, färska championer
och blandade grönsaker.
Otroligt gott! Även om jag inte orkade allting... :P
och blandade grönsaker.
Otroligt gott! Även om jag inte orkade allting... :P
Bild ifrån:
tumblr.com (bacon "salad")
bild tagen av mig (räksallad)
